ヘルシーに！こんにゃくの味噌田楽♪
レシピID:829464
材料 （ ２人分 ）
| こんにゃく | １枚 |
| 紛末和風だし（ほんだし） | |
| 大さじ１ | |
| ■ 【味噌ダレ】 | |
| 水 | 大さじ１ |
| 紛末和風だし（ほんだし） | |
| 小さじ１ | |
| 味噌 | ５０ｇ |
| 砂糖 | 大さじ１～２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
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1
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コンニャクを食べやすい大きさに切り、和風だしを加えた湯で茹で、タレが出来るまでダシ汁に浸しておく。
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2
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味噌ダレ用の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。（味噌によって塩分が違うので味見をして砂糖を入れて下さい。）
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3
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コンニャクをダシ汁から取り出し、味噌ダレをかける。
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4
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2009/9/22
【今日の献立】
こんにゃくカテゴリーの仲間入りさせて頂きました！
クックさん有難う♪
コツ・ポイント
コンニャクを茹でる時、湯だけではなくダシを入れた方が美味しいです。
茹でた後も火を止めてダシ汁に浸しておくと少ししみます。
コンニャクは、薄めの方がダシがしみやすいです。
味噌によって塩分が違うので砂糖の量はお好みで調整してね！
茹でた後も火を止めてダシ汁に浸しておくと少ししみます。
コンニャクは、薄めの方がダシがしみやすいです。
味噌によって塩分が違うので砂糖の量はお好みで調整してね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
生こんにゃく食べたことないです～美味しそうですね♪れぽ感謝！
タレの水が多かったのかな？でもこれはこれで美味しそうですよ♪
我が家も麹入りです！麹が気になるなら先に裏漉すといいですよ♪
ご両親にも好評で良かった♪人に喜んで貰えると嬉しいですよね♪
子供が喜んでくれるのが１番嬉しいですよね♪ヘルシーで大人も◎
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/05
味噌田楽が好きで、味見をしながら作ってみました。
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夕食のメニューに加えて頂けて感激です！
気に入って貰えたかな？？？
コメント有難うございます！.+(´▽`人)+ﾟ