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レシピID :829464
ヘルシーに！こんにゃくの味噌田楽♪
材料 （ ２人分 ）
こんにゃく
１枚
紛末和風だし（ほんだし）
大さじ１
■
【味噌ダレ】
水
大さじ１
紛末和風だし（ほんだし）
小さじ1/2
味噌
５０ｇ
砂糖
大さじ１～２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
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1
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コンニャクを食べやすい大きさに切り、和風だしを加えた湯で茹で、タレが出来るまでダシ汁に浸しておく。
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2
-
味噌ダレ用の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。（味噌によって塩分が違うので味見をして砂糖を入れて下さい。）
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3
-
コンニャクをダシ汁から取り出し、味噌ダレをかける。
-
4
-
2009/9/22
【今日の献立】
こんにゃくカテゴリーの仲間入りさせて頂きました！
クックさん有難う♪
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5
-
2010/12/2
話題入りさせて頂きました♪つくれぽを送ってくださった皆様ありがとうございます！
コツ・ポイント
コンニャクを茹でる時、湯だけではなくダシを入れた方が美味しいです。
茹でた後も火を止めてダシ汁に浸しておくと少ししみます。
コンニャクは、薄めの方がダシがしみやすいです。
味噌によって塩分が違うので砂糖の量はお好みで調整してね！
茹でた後も火を止めてダシ汁に浸しておくと少ししみます。
コンニャクは、薄めの方がダシがしみやすいです。
味噌によって塩分が違うので砂糖の量はお好みで調整してね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(25人)
ご飯につけても美味しいんですね(笑)味噌おにぎりあるもんね～
大根も美味しそうですね！私も今度作る時は大根入れてみます♪
おぉ～！とっても美味しそうですね♪気に入って頂けて良かった～
嬉しいコメントに感激です！美味しく食べて頂けて良かった～♪
子供が美味しそうにパクパク食べてくれると嬉しいよね♪れぽ感謝
お湯で茹でるだけとは一味違うよね♪我が家もいつもは角コンよ笑
驚くほど美味しいと思って頂けて嬉しいです♪冷奴も美味しそう！
食べた人のその反応！作った側としては最高の反応頂きましたね♪
茹でるだけよりダシを染み込ませた方が美味しいよね♪好評に感激
レポの画像もめちゃくちゃ旨そうだよぉ～♪あぁ～私も食べたいな
うわぁ～ッ♪とっても素敵な画像ですね！そして嬉しいコメに感激
ちょくちょく作って頂いてるなんて～嬉しいです♪腸ピカピカ(笑
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > こんにゃく
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夕食のメニューに加えて頂けて感激です！
気に入って貰えたかな？？？
コメント有難うございます！.+(´▽`人)+ﾟ