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(10品)
レシピID :829489
大根と人参のこってりひき肉煮
大根がとっても柔らかく、味がじゅわ～としみ込んだとっても美味しい大根料理が出来ました！
材料 （ 4人分 ）
大根
500グラム（細めの大根3/4位)
人参
小1本
大根の葉(小口切り）
少々（使った大根の半分位)
しょうが
1かけ
挽き肉（合い挽き）
130グラム
油
適宜
煮汁 だし汁
300ｃｃ
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
みそ
大さじ2
醤油
大さじ2（好みにより加減してください）
片栗粉
小さじ1
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1
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大根、人参は皮を剥いて乱切りに。
しょうがはみじん切りに。
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2
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大き目の鍋に油を入れて熱し、しょうがとひき肉を入れて炒め、いい香りがしてきたら大根＆人参を加え炒める。
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3
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油がまわったらだし汁を加えて煮立て、アクを除き、酒でといた砂糖、みそを加え、落し蓋をして中火弱で10～15分位煮る。
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4
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野菜が柔らかくなったら大根の葉を加え、醤油で味を調え（好みで加減してください）る。
同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる
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5
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(26人)
たくさん作ってくれてありがとうございます！つくれぽ感謝☆
みんなに美味しく食べてもらって嬉しいです！ありがとう☆
汁だくでとっても美味しそう☆つくれぽありがとう！！
美味しそうな写真！！つくれぽどうもありがとう☆
つくれぽありがとう☆美味しく食べてもらって嬉しいです！
つくれぽありがとう☆息子さんにも喜んでもらえて嬉しいです♪
長ネギ体が温まりそうでいいですね！つくれぽありがとう♪
色合いとっても綺麗で美味しそう☆つくれぽありがとう♪
てりてり美味しそう☆ぜひリピお願いします！つくれぽありがとう
しっかり味がしみ込んでとっても美味しそう☆つくれぽありがとう
沢山作って翌日持ち越して正解ですね！つくれぽありがとう☆
ぜひ定番にしてください！嬉しいコメ＆つくれぽありがとう☆
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