
| 大根 | |
| 500グラム(細めの大根3/4位) | |
| 人参 | 小1本 |
| 大根の葉(小口切り) | |
| 少々(使った大根の半分位) | |
| しょうが | 1かけ |
| 挽き肉(合い挽き) | 130グラム |
| 油 | 適宜 |
| 煮汁 だし汁 | 300cc |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 醤油 | |
| 大さじ2(好みにより加減してください) | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
大根、人参は皮を剥いて乱切りに。
しょうがはみじん切りに。
大き目の鍋に油を入れて熱し、しょうがとひき肉を入れて炒め、いい香りがしてきたら大根&人参を加え炒める。
油がまわったらだし汁を加えて煮立て、アクを除き、酒でといた砂糖、みそを加え、落し蓋をして中火弱で10~15分位煮る。
野菜が柔らかくなったら大根の葉を加え、醤油で味を調え(好みで加減してください)る。
同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる
09/12/15
てりてり美味しそう☆ぜひリピお願いします!つくれぽありがとう
09/12/12
しっかり味がしみ込んでとっても美味しそう☆つくれぽありがとう
09/12/09
沢山作って翌日持ち越して正解ですね!つくれぽありがとう☆
09/12/08
ぜひ定番にしてください!嬉しいコメ&つくれぽありがとう☆
09/11/30
わぉ☆つい最近作ってくれたのに早々のリピありがとう♪嬉しい!
09/11/17
本当!しっかり味がしみ込んでますね~ つくれぽありがとう☆
09/11/05
ドストライクなんて嬉しいお言葉です☆ つくれぽありがとう♪
09/11/01
つくれぽありがとう☆ひき肉あんご飯にかけて…真似しちゃおっ
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