*鶏肉と長いもの甘辛炒め*

*鶏肉と長いもの甘辛炒め*

Description

長いもの<モチモチ感>がうまうま♪です。
甘辛なので、ご飯にぴったりですよ(^−^)

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
20㎝
しめじ
1パック
ねぎ
2本
大さじ1
*しょうゆ
大さじ3
大さじ2
*砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

*鶏肉は角切り
*長いもは1センチ幅の輪切り
*ねぎは2センチに切っておく

2

写真

ごま油で長いもを焼き焦げ目を付け、お皿にとっておく

3

2のフライパンで鶏肉を中火で焼き、皮をカリッとさせる

しめじを加え、さらに炒める

4

長いもをフライパンに戻し、ねぎを入れさらに炒める
*で味付けして、水分を飛ばして出来上がり♪

コツ・ポイント

*長いもは、さっと焼くとサクサクに♪
 しっかり焼くとモチモチになりますよ♪

*鶏肉はしっかり中まで火を通してね。
 油はひかず、蓋をして焼くと中まで火が通りやすいです。

このレシピの生い立ち

キムチ味のレシピでしたが、子どもが食べやすいように甘辛にしてみました♪
レシピID : 834494 公開日 : 09/06/10 更新日 : 18/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (50人)

20/04/21

写真

長芋のシャキシャキ感とこってり甘辛味が、食欲をそそります😊

☆emiぽん☆

20/04/14

写真

美味しかったです!長芋しゃきしゃき、味付けこっくりで又作りたい味でした。レシピ有難うございます^_^

___AKO2___

20/03/10

写真

美味しかったです♪ 舞茸とエリンギ入れました!

aoyuzu

20/01/25

写真

材料倍量で調味料はそのままで。ご飯に合うとても美味しい一品でした。ごちそうさまでした♡

さとう(あ)

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mocobaron 2009年06月19日 19:16
はじめまして~♪

長いものほくほく感がほんっとに美味しかったです
甘辛だからたまねぎも合うかなぁ~って思って
入れてみたらそれが、また。。。
ちょー美味しくて旦那ちゃんも私もあっという間に
食べちゃった( ̄∇ ̄*)ゞ
また、つくりま~す♪

くーちゃんかわゆいね♥
sakurai 2009年06月20日 01:09
つくれぽ♪
サンキューでした(^-^)

玉ねぎって、ナイスアイデアです!
甘辛味に合いそう♪
今度入れてみますねー。

くーに会いに来て下さったのね♡
私もぜひぜひ、ブログにお邪魔しに行かせてね♪