コレって中華丼?
作り方
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玉ねぎは1cm幅ほどのくし切り、豚ばら肉は2cm幅に切ります。もやしは洗って水を切っておきましょう。
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3
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中華鍋または大きめのフライパンに油を熱し、豚バラ肉をきつね色に色付くまで炒めます。
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4
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人参、ピーマン、しいたけ、白菜の芯の部分を入れ炒め、他の野菜も加えます。
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5
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油が回ったら煮込みスープの材料とうずらの卵を入れ、7分ほど全体にしんなりするまで煮込みます。
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6
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醤油を加え、倍量で薄めた片栗粉でとろみをつけ、香り付けにごま油を回しいれたら出来上がりです。
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7
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お好みで酢をかけて食べると美味しいですよ~♪
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コツ・ポイント
野菜は硬いものから順に加えていってください。
煮込み時間は目安です^^野菜に火が通ればOK!
他にも、えび、ホタテなど加えても美味しいですよ~
煮込み時間は目安です^^野菜に火が通ればOK!
他にも、えび、ホタテなど加えても美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
なんとなく我が家で中華丼と呼んでいるメニュー。。。 どこか違うような??
冷蔵庫のあり合わせで作った日から、我が家の定番メニューにありました☆
冷蔵庫のあり合わせで作った日から、我が家の定番メニューにありました☆