スコッチエッグ風？ゆで卵ロールハンバーグ
レシピID:840210
材料 （ ３人分 ）
| 卵 | ４個 |
| ■ 肉ダネ | |
| ◎豚ミンチ | ３００ｇ |
| ◎玉ねぎ | １／４個 |
| ◎パン粉 | 大さじ３ |
| ◎溶き卵 | １／２個分 |
| ◎塩・こしょう | 各少量 |
| ■ ソース | |
| ※トマトケチャップ | |
| 大さじ３ | |
| ※お好み焼きソース | |
| 大さじ１ | |
| ※ウスターソース | 大さじ１ |
-
1
-
卵はしっかり固めのゆで卵にする。
-
2
-
肉だねの材料を全部クッキングカッターに入れ、よく練り混ぜる。
-
3
-
ゆで卵は荒く刻む。
-
4
-
巻きすの上にラップを敷き、②の半量を平たく広げ、③のゆで卵を半量のせる。
-
5
-
ゆで卵を芯にして、巻き寿司の要領で巻く。
-
6
-
残りの肉だね・ゆで卵も同様に巻き、計２本作る。
-
7
-
⑥をラップのまま電子レンジで３～４分程度加熱する。
(我が家のレンジでは600ｗ・３分半でした)
-
8
-
レンジ加熱後ラップをはずし、サラダ油(分量外)を熱したフライパンで焼き色が付くまで焼き取り出す。
-
9
-
空いたフライパンにソースの材料を入れひと煮立ちさせる。
-
10
-
⑧を食べやすく切り分けお皿に盛り、⑨のソースをかける。
-
11
-
レンジで加熱しているので、フライパンは焼き色を付ける程度で大丈夫です☆
各家庭のレンジで様子を見ながら加熱してください
コツ・ポイント
クッキングカッター＆レンジ利用でかなりお手軽に出来ます！
レンジ加熱は様子を見ながらしてください。
私は調子に乗って長めにレンジにかけてたら･･･
４分半頃にお肉がラップごと裂けて中の卵が飛び出してきました↓↓(´；д；｀)
レンジ加熱は様子を見ながらしてください。
私は調子に乗って長めにレンジにかけてたら･･･
４分半頃にお肉がラップごと裂けて中の卵が飛び出してきました↓↓(´；д；｀)
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/17
子供の頃お店でこういう物を食べました。今思うとミートローフ！？
スコッチエッグが食べたいけど、油使って揚げるのがちょっと面倒だな～と思って。
そんな時に思い出してレッツ再現！
簡単な「スコッチエッグみたいな物」を目指しましたｗ
スコッチエッグが食べたいけど、油使って揚げるのがちょっと面倒だな～と思って。
そんな時に思い出してレッツ再現！
簡単な「スコッチエッグみたいな物」を目指しましたｗ
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 5位
- 6位
スコッチエッグを 作ってみたくなり 「ひぃ ちゃん」さんのレシピにたどりつきました。
マジで ちょ～ 美味しかったです。
つくれぽでは 足りないので コメントまでしちゃいました。
ホントに ホントに 簡単で とっても美味しかったです！！！
ありがとうございました～
我が家の 定番メニュ～になります！
コメントにすごく美味しそうなれぽまで！
おまけに定番メニューにだなんて嬉しすぎです！！
本当にありがとうございますｖｖ
子供の頃スコッチエッグ好きだったんですけど、母が面倒で難しい(破裂するとか…？)って作ってくれなかったんですよ。
でも、自分が大人になって料理作る立場になったら｢確かに面倒だ！！｣と(笑)
で、昔食べたものを思い出しながら手抜きしちゃったんですよ～(；＾ω＾)
食べにくいし・・・でも これは食べやすいし味もちょ～美味い♪
ほんと～に 大絶賛でしたよ☆
もっとはやく 出会っていれば 運動会メニューでした(*^_^*)
なので クリスマスパーティーメニューに します！！
なんども コメントすみません(^_^;)
でも マジで それくらい美味しかったのでっ☆☆☆
黒豚あぐうさん宅でクリスマスの食卓にのぼるかと思うと…
感激です( *´艸｀)
ありがとうございます～ｖｖｖ