プラタノス/プランテンのスパイシーフライ

フライパンに油を入れ１８０度位にする。プラタノスは皮をむき、１ｃｍくらいに切る。両面揚げ焼きにしたら油を切る。

ケイジャンスパイスID195407
またはガラムマサラを小匙１杯振りかけてよく混ぜる。

お芋のような粘りのあるプラタノス。
おつまみにも。

油で揚げずオイル大匙2杯程度で焼いてみました。

さつまいもで作ってみました。スパイスはガラムマサラ使用。

グリルした野菜ID59539とレモンスパイスチーズID1499840を添えて。ベジタリアン用おもてなしに作りました。