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(10品)
レシピID :845016
簡単カフェご飯！カオマンガイ(海南鶏飯)
簡単なのにカフェぽくっておしゃれ！スープでお米を炊くだけ♪ 今夜はちょっとおしゃれにｴｽﾆｯｸﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄはいかが？
材料 （ ２人分 ）
鶏肉(胸、もも等)
１枚
ネギの青い部分
１／２本分
しょうが
１かけ
調理酒
大さじ３
米
１．５合
パクチー
お好みで
■
ソース
しょうが
1かけ(すりおろす)
にんにく
１かけ(すりおろす)
ねぎ
２０ｃｍ(みじん切り)
味噌
大さじ２
酢
大さじ４
ナンプラー
大さじ４
砂糖
小さじ２
-
1
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沸騰した湯に鶏肉、ネギ、しょうがを入れてスープを作る。肉に火が通ればＯＫ
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2
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塩・黒コショウで味を調える。味は「ちょっと薄いかな」程度が良い。
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3
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スープを冷ます。取り出した鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
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4
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米を通常通り研ぎ、３のスープを分量通りの目盛りまで入れて炊飯する(いつもより少し硬めがお勧め)
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5
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ソースを作る。全て混ぜ合わせるだけです♪砂糖の代わりにスイートチリソースでも美味しいです。
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6
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きゅうり、トマトなどもあると彩りが綺麗です。パクチーも忘れずに！嫌いな方が多いですが、あると全然違います！！
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7
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ご飯が炊き上がったらワンプレートに盛って出来上がり(´∀｀*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(8人)
ありがとうございます☆暑い夏にぴったりですよね(´∀｀*)
ｱﾘｶﾞﾄｳ( ^ω^ )フォー食べた～い( ´∀｀)つ
ありがとー！！暑い日にもサックリ食べれちゃうよね♪
わー感激(TдT*)ありがとう！胸肉でも美味しいよね♪
ありがとー(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ 自家製ﾊﾟｸﾁｰに興味津々です！
ありがとう(´∀｀*)パクチーに食欲そそられる～♪
ありがとうございます(´∀｀*)鶏ﾝﾏｿｰ！！
簡単なのに本格的でしょ～？(*^^)レポありがとう♡
レポありがとうヽ(*´∀｀)ノ タイ料理美味しいですよね～♪
レポありがとう♪色味も綺麗で美味しそ～(´∀｀*)
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