パン耳でお手軽→パン耳グラタン♪
さっちゃん←元こ茄子
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにし、アスパラは斜め切りにする。ベーコンは１センチ幅に切る。
★玉ねぎは味の決め手になるから必ず入れてね
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2
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フライパンを中火で熱し、バター大さじ２を入れ、１の材料を炒める。塩コショウで味付けする。
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3
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野菜に火が通ったら牛乳→鶏がらスープの素→パン耳の順で加え、弱火にする。パン耳と牛乳が煮詰まってクリーム状になるよ！
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4
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※パン耳を半分煮詰めて、残りの半分を火を止める前に入れるとパンの食感も楽しめますよん^^♪
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6
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耐熱皿に４を入れ、上からパン粉、パセリ、粉チーズをふりかけ、魚焼きグリルで表面を焼く(トースターでもＯＫ)
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7
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表面に焼き色が付いたら完成～～♡
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8
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←元々、中身にしっかり火が通っているので仕上げは表面が焼けたと思ったらＯＫです！どうぞ召し上がれ～♪
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9
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２０１０年１２月１６日、つくれぽ１０人いただきました(≧∀≦)
作ってくれた方々に感謝です♡
ありがとうございました
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コツ・ポイント
ポイントはスライスチーズです！スライスチーズ一枚でぐっと濃厚な味になります♡中身はベーコンじゃなく、ハムや鶏肉でもＯＫです。野菜は好きなものをどうぞ♡しめじやトマト、なすやズッキーニを入れても美味しいと思います(*ゝ∀・*)bアレンジしてね
このレシピの生い立ち
★グラタン皿の無い人に朗報★
な、なんと！牛乳を増やせばクリーミーシチューになります^^♪(どこが朗報？笑)
な、なんと！牛乳を増やせばクリーミーシチューになります^^♪(どこが朗報？笑)
さっちゃん←元こ茄子
