«sakuniのレシピ (3品)
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あじフィレのマヨネーズソースパン粉焼き

レシピID:848108
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オーブンにおまかせで簡単に出来ます。

材料 ( 4人分 )

あじフィレ
200g(12~15枚くらい)
アスパラガス 1束
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 3/4カップ
牛乳 1/2カップ
パン粉 1/3カップ
粉チーズ 大さじ2
適量
白ワインまたは酒 大さじ1
ブラックペッパー 適量
パセリみじん切り(乾燥パセリ)
適量

1

あじフィレに塩、酒をふります。
食べやすい大きさに切ったアスパラとスライスした玉ねぎは火を通しておきます。

2

パン粉と粉チーズを混ぜ合わせます。
マヨネーズと牛乳を混ぜ合わせます。
オーブンは200℃で予熱します。

3

耐熱皿に油脂(分量外)をぬります。
マヨネーズソースを薄くしき、あじフィレをのせ、ブラックペッパーをふります。

4

アスパラ・玉ねぎをのせ、残ったソースをかけます。
パン粉・粉チーズをまんべんなくふりかけ、パセリをちらします。

5

200℃で予熱したオーブンで20分、色づくまで焼きます。
焼き時間は調整して下さい。

コツ・ポイント

あじフィレは生協で扱っているものを使用しています。
野菜はいんげん、ブロッコリーなどマヨネーズに合う物でしたら、何でもOKです。
我が家は銘々グラタン皿で作りますが、大皿で作ると豪華に見えるかも・・。
ソースの濃さはお好みで♫
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/11/03

写真

鯖フィレ代用で失礼↓美味しいマヨソースで魚やや苦手息子もパクパク

写真 caramel-cookie

つくれぽ有難うございます♡息子さんにも食べて頂き感謝です☆

09/08/27

写真

ごめんなさーい!鯵が苦手で鯖で作ってみました☆マヨソースで旨っ☆

写真 まぶたん

初つくれぽです☆作って下さり有難うございます♫鯖も良いですね

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/06/26
子供が小さかった頃(10年程前)、魚を食べてもらう対策として作っていました。我が家では、鯵はマヨネーズ味、鰯はトマト味が定番でした。

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