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★おつまみレンコン★

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Description

シャキッとした食感のレンコンがとても美味しいです！ビールのお供にいかがでしょうか～＾＾

材料 （2人分）

レンコン（小さい物）
1節
■ 詰め物1
クリームチーズ
25ｇ
練りわさび
10ｇ
■ 詰め物2
焼きタラコ
1腹
マヨネーズ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて酢水に付けてあくを抜く。

  2. 2

    電子レンジで様子を見ながら加熱する。（半透明になってきたらあとは余熱でＯＫです）

  3. 3

    フライパンで油を引かずに軽く焦げ目を付ける。

  4. 4

    完全にレンコンが冷めてから半分に切り、それぞれ中身を詰める。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして固まったら５ｍｍ位に切り分けて完成。

コツ・ポイント

レンコンはひっくり返しながら加熱してください。

このレシピの生い立ち

余ったクリームチーズがあったので主人のおつまみ用に作りました！
レシピID : 852265 公開日 : 09/06/30 更新日 : 09/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月8日
初れぽ
写真
＊ろりす＊
たらこで！日本酒にもおいしかったです。

きれいなピンク色ですね！おせちにもいいかもしれないわ♡

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( )
裏チキン
★おつまみレンコン★
by 裏チキン