ひじきと大葉のふりかけ
ちょこ☆ちょこ
作り方
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1
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ひじきは水で戻し、ザルにあげて水を切っておく
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2
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大葉にんにく醤油に浸かっている大葉を細かく切る
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3
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テフロン加工のフライパンでひじきを乾煎りするように炒める
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4
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水分がとんできたら、刻んだ大葉・かつを節・天かす・調味料を入れよく炒める
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5
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ここで味見をして、お好みで砂糖など加減してください
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6
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全体に味がなじんだら、ごま・ごま油を入れサッと炒めればできあがり
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コツ・ポイント
あつあつご飯にのっけても良し
ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしても良し
ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしても良し
このレシピの生い立ち
ひじきも煮物ばっかりじゃ飽きちゃうし
もっと手軽に食べたいなと思って作りました
もっと手軽に食べたいなと思って作りました
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ちょこ☆ちょこ
