❤茄子のミートソースグラタン❤

❤茄子のミートソースグラタン❤
【cook本掲載】うちの定番♪茄子とミートソース缶で簡単で美味しいです♪失敗なく豪華に作れますよ^^♪茄子の消費にも◎◎

材料 (3~4人分)

茄子
大きめ2本 (普通サイズ3本)
ミートソース(市販品)
1缶(290g入り)
じゃがいも
2個
卵(ゆで卵)
2個
ソーセージ
5本
とろけるチーズ
適量
★炒め用油 (オリーブオイルなど)
大さじ3 程度
(★ニンニク・お好みで炒める時に)
適量

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材料です♪
最初に、ゆで卵から作り始めて下さい♪
(ミートソースは、パウチよりも「缶」の方が美味しくてお勧めです)

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茄子は皮をピーラーで縦に縞模様に剥いて、1㎝幅の輪切りにする→
水につけてあく抜き
ザルで水切りする♪

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じゃが芋は皮を剥き、1㎝幅の輪切り→ラップで包んで、レンジで3分ほど加熱♪
ソーセージは斜め切りに♪
ゆで卵は輪切りに♪

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★油を温め、茄子とソーセージを炒める♪
茄子がしんなりしたら、ミートソースを入れてひと煮立ちさせて→
じゃが芋も加える

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※[工程4]のフライパンから、後の工程で、ゆで卵の上にかける用のミートソース(適量)を別皿に取り出しておく♪

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グラタン皿に、[工程4]を入れる♪
 今回は、普通サイズのグラタン皿×1・ミニグラタン皿×3に分けました♪

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[工程6]の上に、ゆで卵をのせて→
取り置きソースとフライパンに残ったソースもかけて→
最後ににチーズをのせる♪

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オーブンまたはトースターで焼く♪
チーズが溶けて、焼き色が付けばOKです♪

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☆パセリを散らして、出来上がりです♪
熱々をどうぞ♪

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手軽にお安く…
茄子・ピーマン・ゆで卵の3品で作りました♪

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更に簡単に…
茄子とじゃがいも
だけです♪
これでも充分美味しいです♪

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2014.11
cookpad冬レシピ本
BEST100
掲載して頂きました♪有難うございます^^❤

コツ・ポイント

※茄子を炒める時は多めの油で炒めて下さい♪
※茄子以外の具材はお好みで、アレンジ大歓迎です♪
※作り置きの場合(冷蔵庫で4日程度)♪小さめグラタン皿で作って、食べる前にチンして温め、チーズをかけて焼いて下さい♪
※チーズ多めがお勧めです♪

このレシピの生い立ち

我が家では茄子の時期の定番です♪
お友達に作ってあげたら感激してくれて、作り方を聞かれたので。。。レシピに掲載します^^♪
レシピID : 855468 公開日 : 09/07/03 更新日 : 16/10/05 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

903 (838人)

16/12/02

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失敗知らずで助かりました〜(⌒▽⌒) 今度はチーズ多めで!

airimamy

失敗なく簡単で助かりますよね^^♪嬉れぽ有難う♥また作ってね

16/12/02

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子供ウケいい!美味しかったです!

chi16

お子様もミートソースにハマりますよね^^♪有難う♥また是非

16/11/26

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ブロッコリーとしめじ入れてさらに具沢山^ ^おいしくできました♪

★RiiiE★

アレンジ有難う^^♥具沢山で美味しそうですね♪また作ってね♪

16/11/25

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卵なかったですが、じゃがいも多めでおいしくできました!

snowchild☆

具材アレンジ大歓迎です^^♪美味しそうです♪また是非♥有難う

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