❤茄子のミートソースグラタン❤

❤茄子のミートソースグラタン❤
【cook本掲載】茄子とミートソース缶で簡単すぐ出来ます♪失敗なく美味しく作れますよ^^♪ 茄子の消費にも♪
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材料 (3~4人分)

茄子
大きめ、2本
ミートソース(市販品)
1缶(290g入り)
じゃがいも
2個
卵(ゆで卵)
2個
ソーセージ
5本
とろけるチーズ
適量
★炒め用油 (オリーブオイルなど)
大さじ3 程度
(★ニンニク・お好みで炒める時に)
適量

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材料です♪
 (ミートソースは、パウチよりも「缶」の方が美味しくてお勧めです)
最初に、ゆで卵から作り始めて下さい♪

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茄子は皮をピーラーで縦に縞模様に剥いて、1㎝幅の輪切りにする→
水につけてあく抜き
ザルで水切りする♪

3

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じゃが芋は皮を剥き、1㎝幅の輪切り→ラップで包んで、レンジで3分ほど加熱♪
ソーセージは斜め切りに♪
ゆで卵は輪切りに♪

4

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★油を温め、茄子とソーセージを炒める♪
茄子がしんなりしたら、ミートソースを入れてひと煮立ちさせて→
じゃが芋も加える

5

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※[工程4]のフライパンから、後の工程で、ゆで卵の上にかける用のミートソース(適量)を別皿に取り出しておく♪

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グラタン皿に、[工程4]を入れる♪
 今回は、普通サイズのグラタン皿×1・ミニグラタン皿×3に分けました♪

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[工程6]の上に、ゆで卵をのせて→
取り置きソースとフライパンに残ったソースもかけて→
最後ににチーズを振る♪

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オーブンまたはトースターで焼く♪
チーズが溶けて、焼き色が付けばOKです♪

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☆パセリを散らして、出来上がりです♪

熱々をどうぞ♪

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手軽にお安く…
茄子とピーマンとゆで卵の3品で作りました♪
茄子とじゃが芋だけ…でも美味しいです^^♪

11

写真

2014.11
cookpad冬レシピ本
BEST100
掲載して頂きました♪有難うございます^^❤

12

2016.7
写真・工程を修正しました^^ゞ

コツ・ポイント

※茄子を炒める時は多めの油で炒めて下さい♪
※茄子以外の具材はお好みで、アレンジ大歓迎です♪
※作り置きの場合(冷蔵庫で4日程度)♪小さめグラタン皿で作って、食べる前にチンして温め、チーズをかけて焼いて下さいね♪

このレシピの生い立ち

我が家では茄子の時期によく作ります♪
お友達に作ってあげたら感激されて嬉しくて…
作ってるご家庭も多いと思いますが、レシピに掲載します^^♪
レシピID : 855468 公開日 : 09/07/03 更新日 : 16/07/31 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

812 (759人)

16/07/29

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ゆで卵じゃなくトマトスライスで作りました!美味しかったです!!

aki0103

アレンジ有難う❤トマトがジューシーで美味しそうです♪また是非

16/07/29

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市販のソースで簡単にできて美味しかったです♩

skr888aua

簡単で失敗ないし(笑♪助かりますよね^^♪また是非❤有難う

16/07/28

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とっても美味しいです♪

もみじ96

美味しそう伝わりますよ!(^^)!嬉れぽ有難う❤また作ってね

16/07/28

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なすとろとろ(*´ω`*)めっちゃ美味しかった〜♡リピします♡

まるろう♡

嬉コメれぽ有難う(≧m≦)美味しそう伝わりますよ♪また是非

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