うまいっ!鶏の塩唐揚げ♪の画像

Description

その美味さに作った本人が一番驚いた(笑)味見した瞬間ガッツポーズしちゃったくらい。作れぽ100人達成ありがとう

材料 (2~3人分)

2枚
★クレイジーソルト
小さじ2
★ブラックペパー
小さじ1/2
★にんにく(すりおろし)
1片
★鶏がらスープの素
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカットする。
    にんにく、玉ねぎをすりおろす。

  2. 2

    ビニール袋に鶏もも肉と★印の材料を入れよく揉み込む。最後に☆印のごま油を加え、冷蔵庫で20分味をなじませる。

  3. 3

    片栗粉をつけ、余分な粉を落とし、高温の油(180℃)でカラッと揚げて完成♪

  4. 4

    2012/1/24作れぽ100人達成しました

コツ・ポイント

玉ねぎのすりおろしが鶏もも肉をジューシーに仕上げてくれます。
下味は★印を十分にも見込んでからごま油を加えること。先に油をいれちゃうと肉がコーティングされてしまって味が滲み込みませんよ~

このレシピの生い立ち

友人が、「塩唐揚げっていうの食べたけどおいしかったよ」といった一言で興味深々となり、食べたことないのに、作ってみました(笑)
レシピID : 856956 公開日 : 09/07/05 更新日 : 16/02/14

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