噛めば噛むほど味が出る雑穀トルティーヤ！
Description
雑穀を混ぜ込んだトルティーヤ！プチプチ甘い雑穀入りで噛めば噛むほど味が出る♪ベーキングパウダーを使用して発酵いらず♪
トイロ＊
材料
（１４ｃｍを１０枚）
作り方
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1
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今回使用したのはこの三種の雑穀。小さめで甘味のあるものが適してると思います♪
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2
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雑穀は別容器にすべて入れ混ぜ合わせておく。★は合わせて２回以上ふるっておく。
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3
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★のボウルに雑穀を入れ、全体が混ざるように菜箸でぐるぐるして混ぜておく。
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4
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オリーブオイルを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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5
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水をすべて加えてひとまとまりになるまでゴムベラで切り混ぜる。
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6
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だいたいひとまとまりになったら、ラップして冷蔵庫で４０～１時間ほど寝かす。
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8
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中火で熱したフライパンで片面２分ずつ焼けば完成！
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9
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レシピID :857628のチリコンカンをたっぷり巻いて食べました！お肉やお野菜とも相性抜群！噛むほどに味わい深いです♪
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10
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焼き上がったトルティーヤにチリコンカンとチーズをのせてトースターで焼いたピザ♪これまたサクサクして美味しい！！
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コツ・ポイント
なるべく薄くのばして焼いた方がパリっとして美味しいです♪生地が扱い辛い場合は打ち粉を多めにしてくださいね。たっぷり焼いて冷凍保存も可能です！
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた雑穀を使ってチリコンカン用のトルティーヤを焼きました。プチプチと甘味のある雑穀は噛めば噛むほど味が出て美味しい♪この生地でピザを焼いてもおいしかったですよ！発酵なしの生地にしてます。
このレシピの作者
トイロ＊
