✿おばあちゃんの味✿かぼちゃの煮物

かぼちゃを一口大に切り、皮を下にして鍋に入れる。かぼちゃはきれいに並べず重なってかまいません＾＾

１の鍋に南瓜が半分浸るくらいの水を入れる。さらに砂糖、醤油をいれる。（上からバサッと入れてまぜないでOK）

鍋に蓋をして強火にかける。沸騰しても中～強火のまま煮続けます。焦がさないように注意！

１５分くらい置いて蓋をあけるとほくほくかぼちゃのできあがり❤もし水っぽい場合は手順６参照ください(>_<)

水っぽい場合→鍋の煮汁を捨て南瓜を再度火にかけます。中火～強火で鍋を振り水気を飛ばす。また少し蓋をして様子を見て下さい。

南瓜によって出来上がりがずいぶん違うようです。本生りはホクホクだけどうらなりだと少し水っぽくなってしまうかもしれません。