ナシゴレン 旨いからっ！
Description
ピリ辛のタレのっけて つついて食うてね♪
ピリリッ！いっぱい食うてね♪
ピリリッ！いっぱい食うてね♪
pegupepepe
材料
（あったかいご飯、約2合分で）
100ｇ程。ちょっとでええよ。
お茶碗半分程。少量の酒と薄口醤油で混ぜとく
お好きなだけ・小さめに切っておく
1個みじん切り
人参さん・ニンニクさん
お好きなだけ・みじん切り
太ネギ
1本・大雑把、細かく切る
あれば 万能ねぎ・パプリカ（見栄え用）
お好きなだけ
目玉焼き
お好きなだけ
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《合わせ調味料》
醤油
大匙2
砂糖
大匙1
ナンプラー
大匙1
豆板醤
小匙1/2
酒
大匙1
みりん
大匙1
■
《トッピングのﾋﾟﾘ辛タレ》
ケチャップ
大匙3
醤油
大匙1/2
豆板醤
小匙1（辛さ・量、お好みで）
みりん
少々
■
炒め油・サラダオイル or 色の付いてない胡麻油
作り方
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1
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材料・ザッとこんなん。
中火で行きまーす)))
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2
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合わせ調味料、合わせてよく混ぜておきましょね。
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3
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油敷いて ニンニク＆ネギ大炒め、人参さん続き、ニンニクの芽、炒め、エビさん炒めます。
軽く塩・胡椒してね
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4
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温かいご飯、投入。エビちゃん半生で飯入れると生臭いのが飯に移ってまうから、エビ、きちんと炒めてからね。
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5
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((( ジャ～カジャカジャカ♪ )))
ご飯、ほぐれて よく炒まったら 鍋肌より
合わせ調味料投入～
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6
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よくよく合わさったら ピーマン投入～)))
軽く合わせて
仕上げに 万能ネギ 散らして 軽くまわして
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7
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卵のっけて 飾りも散らして ピリ辛のタレ、添えてやりますよー
でっきあがり～♪)))
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8
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エビちゃんとナンプラーって ええ味出すんやなぁー…
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コツ・ポイント
焼き飯とかする時ねﾀﾚとか醤油とか途中と仕上げの最後、2度に分けて入れたら香りがよく立つよ。初めの1回味付けね。仕上げの1回香りつけと引き締めね。鍋肌ってーのは直にﾌﾗｲﾊﾟﾝにかかるので少々焦げた感じで香ばしくなるのね(^m^*)
このレシピの生い立ち
お友達からレシピ教わってアレンジしてみましたよ。
ナンプラーがええんやわぁ;.:*:･°
ナンプラーがええんやわぁ;.:*:･°
このレシピの作者
pegupepepe
