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アツアツごま油かけ冷奴

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Description

アツアツに熱したごま油をかけるだけで、何となく物足りなくて味気ない冷奴が美味しく変身！意外にさっぱりとしてます。

材料 （4人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
ねぎ
適量
生姜
適量
醤油
適量
白ごま油
大さじ4

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りに、生姜はみじん切りに切っておく。

  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛り、1のねぎと生姜を散らしておく。

  3. 3

    フライパンに白ごま油を入れ、湯気が出てきたら火からおろし、思い切り良く２にかけ、醤油をかけて食べる。。

コツ・ポイント

ごま油はなるべく質の良いものを選ぶこと！！
油をかけるときの『ジュッ』と言う音が､食欲をそそります｡

このレシピの生い立ち

<A href="http://www.gomakuma.com/" target="_parent">ホームページのリンク</A>
レシピID : 86203 公開日 : 11/10/21 更新日 : 11/10/21

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