モロヘイヤと梅干しのスープ
Description
忙しい朝でも冷房対策に1杯。モロヘイヤを切るだけ!とても簡単です^^
材料
(2カップ分)
作り方
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1
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だし汁(水+市販でもOK)に種を除き、たたいた梅干し(塩分やお好みで加減してください)を加えて加熱します。
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2
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モロヘイヤは硬い茎の部分を除き(短時間しか茹でないので)、出来るだけ細かく刻みます。ネバネバ効果アップ!
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3
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1のスープが温まったら、(ウメがくっついていたら箸か泡立て器でバラバラにして下さい)モロヘイヤを投入。
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4
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1分ほど火を通したら出来上がり!海苔をトッピングしてどうぞ♪
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コツ・ポイント
煮立て過ぎたり、時間を置いておくとモロヘイヤが茶色っぽく、健康のもとであるネバネバがなくなってしまいますので、食べる直前に加えて下さい^^
このレシピの生い立ち
お味噌汁より早い?!すっきり&ネバネバの健康ファスト・フードです!
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