ツナとコーンとゴーヤのサラダ!
作り方
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1
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ゴーヤを半分に切って中の種と綿の部分をスプーンで取り、お好みの太さに切ります。薄い方が苦味が少ないです。
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2
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沸騰したお湯に塩を小1杯ぐらい入れてゴーヤを入れます。
灰汁が出てきたらザルにあげて水で洗って水けをよ~く切ります。
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3
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ボールかタッパに2とコーン、ツナ、塩、こしょう、マヨネーズを入れて混ぜます。塩は少なめ、こしょうは多めに入れます。
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4
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マヨネーズは少しずつ入れて味を見ながら足して下さい。
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コツ・ポイント
材料を全部混ぜる時にゴーヤが崩れて小さくなったりしますが、その方が食べやすかったりもするので気にしないでください。
このレシピの生い立ち
苦味があって食べにくいゴーヤもコーンやツナと合わせると
食べやすいので作りました。
食べやすいので作りました。