レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(19品)
レシピID :866617
チーズケーキ☆
泡立て器で混ぜていくだけの、簡単なチーズケーキです♪
2009.9.26話題入りさせて頂きました☆有難うございます！
2009.9.26話題入りさせて頂きました☆有難うございます！
材料 （ １５ｃｍスクエア型ｏｒ２０ｃｍパウンド型 ）
バター ｏｒ マーガリン
２０ｇ
マリービスケット
3枚入り2袋(6枚)
卵黄
２個
砂糖
５０ｇ
クリームチーズ
２００ｇ
小麦粉
１０ｇ
生クリーム
１００ｃｃ
-
1
-
バターを大きめの容器に入れ、室温に置いて柔らかくする。
-
2
-
ビスケットを袋のまま、細かく砕く。(手順１５～１７に追記)
-
3
-
(１)のバターと(２)のビスケットを混ぜ合わせる。手で混ぜたほうが早いです。
-
4
-
型にクッキングシートを敷き、(３)のビスケットをスプーンできっちり詰め、冷蔵庫で６時間から半日冷やしておく。
-
5
-
クリームチーズは箱から出し、しばらく常温に置いておく。
-
6
-
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。黄身の色が白っぽくなり、砂糖が滑らかになるまでしっかり混ぜる。
-
7
-
クリームチーズを、レンジで柔らかくする。５００Ｗ３０秒。柔らかくなったら手で揉みほぐす。強くやると袋が破けるので注意。
-
8
-
(６)のボウルに、少しずつクリームチーズを加え、その都度よく混ぜる。滑らかになるまでしっかり混ぜる。
-
9
-
小麦粉も加え、しっかり混ぜる。(手順１８に追記)
-
10
-
生クリームも加え、しっかり混ぜる。
-
11
-
(４)の型に、生地を流し入れ、１８０度に余熱したオーブンで、３５分焼く。焼き色を見て、必要ならアルミを被せて焼く。
-
12
-
焼きあがったら、型のまま冷ます。(柔らかいので注意)
-
13
-
手で触れるくらいになったら、型から外し、冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
14
-
切り分けて、出来上がり！
-
15
-
ビスケットは、袋の隅に穴を開け、手で砕いた後、
-
16
-
小さめの瓶でさらに細かく砕くと楽です。
-
17
-
うちではちびたちの仕事です＾＾
-
18
-
小麦粉１０ｇ＝大さじ１強。山盛り一歩手前くらいです。
-
19
-
２０ｃｍパウンド型使用。焼き時間４０分。
-
20
-
クリームチーズ
雪印２００ｇ入り３６８円。
クラフト２５０ｇ入り３９８円。
-
21
-
クラフト使用時は、５０ｇ抜いてお菓子やパンに。
雪印より固めなので、少し長めにレンジにかけ、丁寧に揉みほぐします。
-
22
-
ビスケットなし材料半量。クックパー紙カップ１２Ａ(≒アルミカップ９号)４～５個。焼き時間２５分。
-
23
-
余った卵白2個と生クリームはチョコケーキにして、一気に2種類ケーキを作ってしまう我が家です＾＾；
-
24
-
葉っぱさんの手作りクリームチーズ(ID：319325)で作。小麦粉のみ変更大さじ２(１５ｇ)。焼き時間40分。
-
25
-
焼き時間４５分。減量された４５０ｇヨーグルトでもあまり変わりなく出来ました。
-
26
-
←手作りチーズは、しっかり水切りしても市販のものより水分が多いので、ビスケットの土台なしだとゆるくなります
-
27
-
2010.2.14追記。今まで型を勘違いしていた為、訂正しました。手順が１５ｃｍスクエア、これが１８ｃｍスクエア。
-
28
-
ビスケット生地をバター30ｇの多めにし、焼き時は４０分ちょっと。生地が薄くなりますが、焼き時間は短くなりませんでした。
コツ・ポイント
代用する場合、マリービスケット６枚＝約３５ｇ。ビスケット生地多めがいい場合は、バター３０ｇビスケット９枚。同じ焼き時間でも大丈夫です。本来はハンドミキサー使用のレシピなので、しっかりしっかり混ぜたほうがいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
78件
(41人)
アンミコロさん！なんてヘルシーケーキ！素晴らしいアレンジ感謝
さくさくじゅんさん！パクパク食べて頂け感激！嬉コメれぽ有難う
きなこちゃ～ん！ご無沙汰ごめんね！暖めてくれてたの？嬉有難う
わぁ！お誕生日おめでとう☆いつも売り物みたいな美れぽ本当感謝
ルリちん元気？遅くてごめんね＞＜コメめちゃ嬉しいよぉ！有難う
１番もらえたなんて私も凄く嬉しいっ☆優しさ伝わるれぽを有難う
また食べたくなってもらえて幸せ♪今回もツヤツヤ美れぽ感謝☆
わぁ！しっとりめちゃキレイ☆嬉しいコメの美れぽ有難う♪感謝～
いつもツヤツヤ仕上がりがとっても素敵♪ミクサワさん作食べたい
これが失敗？いやいやカフェで出せるめちゃ素敵盛り付け！有難う
りっちびちゃんのデコセンス素敵♪大好評ケーキにしてくれて感謝
このチーズケーキを定番にして下さってて本当嬉しい！いつも感謝
MerryXmas♡
楽しいクリスマスを♬
もうすっかり放置でごめんなさい！
何度も来てくださって、本当にありがとう！
足の指、骨折してるの？！
大変だぁ＞＜
無理しないでね！
遅い報告ですが、
５月に次男が生まれました！
今は、家中ほふく前進で掃除してくれてます＾＾
またいつ更新になるかわからないけど、
放置中にも優しいコメントたくさんありがとう！
つくれぽの掲載コメントもやり直しのアドバイスもありがとう
こんだけ放置しちゃってからでは、もうダメよね
はっさくちゃんにとって、いい１年でありますように
今年もどうぞよろしくです☆
ありがとう！
こんなに来てくれてたんだねぇ！！
涙出るよＴＴ
本当にありがとう！
うんうん、地震怖かったね・・
余震も続いたし、停電は長かったし
その後買いものも普段通りにはできなかったし
大変だったよね
被災地の方に比べたら、この程度のことで大変だったなんて言っては申し訳ないのだけど。。
いろんなことを乗り越えて無事生まれて来てくれた次男に
もうそれはそれはメロメロになりながら
毎日過ごしてます☆
クック放置で、全然れぽを送れてないけど
なっちゃんの焼きうどん、何度もお世話になってるよ！
美味し～いっ！
今年もこんなんだけど、
どうぞよろしくです！
忙しいと思うけど、身体には気をつけてね！
今年もいい１年でありますように。。。
お久しぶりですっ！
５月に遊びに来てくれて、本当にありがとう！
ＪＵＮママちゃんが来てくれた翌日に次男が生まれたよ！
クック放置中も、
携帯から、話題入りレシピ見たり、日記読ませてもらったりしてたの。
すごく遅いけど、よしきくん誕生おめでとう！
兄弟っていいよね＾＾
じゅんせいくんの病院も大変だったね
薬を飲んでるのは、うちも一緒～
長男はアレルギーの薬を飲んでるし
次男はもうすでに入院経験してるしＴＴ
やっぱり、男の子は女の子に比べて弱いねぇ。。。
ＪＵＮママちゃんのＷチョコのパン、実はけっこう焼かせてもらってます＾＾
ちょっと前にも、次女のリクエストで焼いたんだ
ふかふかにチョコたっぷりたまらないね～
美味しいレシピをありがとう！
ＪＵＮママちゃん、おこちゃま２人いてお嫁さん業こなして
クックもしっかりやってて、ほんとうすごいよぉ
やっぱり若さ？！
ぞの時間やりくりの仕方、教えて欲し～い！！！
今年も忙しいと思うけど、
無理しないでね！
今年もどうぞよろしくね☆
お返事ありがとう！でも要らないっ＞＜
あけましておめでとう！！！
あ～、無事に出産出来てて良かった～！！
だってさ…実は実は『何かあってクックできてないんじゃ』と、ドキドキしてたんだ！！
良かったよ、良かったよ～≧_≦
焼うどん沢山作ってくれているんだね。
泣けちゃうほど嬉しいよ！！ありがとう^^
アタシもさ、たまにしかれぽ送ってないけれどたくさんお世話になってるよ！
こないだは『ふたつつむじのたまご焼き』お世話になってるし。
もう、興奮しちゃってコメがまとまらないけれど…
とにかく、今年もヨロシクね！！！
↑次男クン、体弱いの？
大変だけれどさ、3歳くらいになれば強くなるよ。
うちの兄ちゃんも喘息で一年に3回も入院したりしてそうだった～。
大変だけれど頑張って！！！
また来てくれたんだね！
いつも本当にありがとう
なっちゃん、ただいま＾＾
あけましておめでとう！
今年もどうぞよろしくね☆
クックご無沙汰中に、地震も出産もあったから
余計に心配かけちゃったよね
ごめんね
でも、そんなふうにわたしのことを思い出してくれてた人がいるって、本当に本当に嬉しいよぉ！
ありがとう
なっちゃんの気持ち、まっすぐすっごく伝わってくるよ！
そうなの、気管支炎で入院したの
で、年末から嘔吐下痢のウイルス性胃腸炎でさ、
帰省に連れて行けないから、わたしと２人留守番お正月なの
そうだよね、２～３才になるまでは色々あっても
必ず強くなるものだよね！
４人育ててるなっちゃんに言ってもらえると勇気がでるよ＾＾
そんな訳で、病気のお正月になっちゃたんだけど
思いがけずクックタイムが取れたんだ
明日まで、久々クック入り浸るねぇ＾＾
なっちゃん、いつも本当にありがとう！！！！
おはよう。なんて時間にお返事を！ありがとう^^
旦那様が3人のお子さんを連れて帰省中なの？
それもすご～い！！！
なんて言っていいかわからんけどホント、貴重なクックタイムだ。
クックするの怖くなるって気持ち解るよ。
だって届くれぽが凄いでしょ?その中にアタシも含まれているんだけどね。ごめんね…。
アタシも夏休みの間だけ一か月放置するだけで凄いんだもん。
ちばたまさんなら尚、凄いだろうと…^^;
気管支炎、大変だったね～。
それに胃腸炎も。上のお子さんたちは大丈夫だったかな？
この時期は流行るから抵抗力の弱い次男クンには辛いね～。
掲載で終わっちゃうだろうけどCOOK入り浸れるかな？
最後に。
次男クン、誕生おめでとう♡
あまりに興奮しすぎて言ってなかった～^^;
これからも育児中心でちばたまさんらしく放置COOK楽しんでね♬
たまにれぽさせてね！沢山お話ありがとう～。
おはよう！
そうそう、旦那が今日３人連れて帰って来るよ～
今まで旦那が上２人姉妹だけ連れて出かけることはあったんだけど、３人は初！
留守番してるこっちが心配になっちゃうよねぇ
頂いたれぽの掲載さえ終わらないかも＞＜
いやいや、頂いたれぽ数が・・という問題ではなく
このわたしのタイピングの遅さと打ち間違いによる時間のロスが半端ないのだ・・・・・
久々ＰＣだからひどいひどい
昨日からキーボードに当たってるもん＾＾：
なっちゃん、お祝いもご心配もありがとう
次男は、まだまだ下痢が多いけど、ご機嫌ニコニコしてるよ！
明日診てもらってくるね
また今日の夕方のタイムリミットを迎えた後
いつ帰ってこれるか分からないけど、
なっちゃんのこと、携帯から変わらず見てるから！！
またひょっこり戻ってくるね
こんなキッチンなのに、いつも来てくれて
仲良くしてくれて本当ありがとう
またねん♪
久々の日記更新嬉しくてこっちにお邪魔してみたよ(*^^)v
次男君誕生おめでとう(*^_^*)
同級生嬉しいね♡
色々忙しいと思うけどキッチン閉めずにいてくれて嬉しいよ！
私も全然時間に余裕なくて、なかなか遊びに来れないけど^^;
これからもお世話になるからよろしくね♡
今年も宜しくね。
足の骨折もう少しで治りそうだよ☆
心配してくれてありがとう。
次男君いるね～！日記の更新すごく嬉しかったよ。
次の日記楽しみにしてるね。