チーズケーキ☆
レシピID:866617
泡立て器で混ぜていくだけの、簡単なチーズケーキです♪
2009.9.26話題入りさせて頂きました☆有難うございます！
2009.9.26話題入りさせて頂きました☆有難うございます！
材料 （ １８ｃｍスクエア型ｏｒ２０ｃｍパウンド型 ）
| バター ｏｒ マーガリン | |
| ２０ｇ | |
| マリービスケット | |
| 3枚入り2袋(6枚) | |
| 卵黄 | ２個 |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 小麦粉 | １０ｇ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
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1
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バターを大きめの容器に入れ、室温に置いて柔らかくする。
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ビスケットを袋のまま、細かく砕く。(手順１５～１７に追記)
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3
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(１)のバターと(２)のビスケットを混ぜ合わせる。手で混ぜたほうが早いです。
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4
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型にクッキングシートを敷き、(３)のビスケットをスプーンできっちり詰め、冷蔵庫で６時間から半日冷やしておく。
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5
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クリームチーズは箱から出し、しばらく常温に置いておく。
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6
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ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。黄身の色が白っぽくなり、砂糖が滑らかになるまでしっかり混ぜる。
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7
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クリームチーズを、レンジで柔らかくする。５００Ｗ３０秒。柔らかくなったら手で揉みほぐす。強くやると袋が破けるので注意。
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8
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(６)のボウルに、少しずつクリームチーズを加え、その都度よく混ぜる。滑らかになるまでしっかり混ぜる。
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小麦粉も加え、しっかり混ぜる。(手順１８に追記)
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生クリームも加え、しっかり混ぜる。
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(４)の型に、生地を流し入れ、１８０度に余熱したオーブンで、３５分焼く。焼き色を見て、必要ならアルミを被せて焼く。
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焼きあがったら、型のまま冷ます。(柔らかいので注意)
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手で触れるくらいになったら、型から外し、冷蔵庫でしっかり冷やす。
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切り分けて、出来上がり！
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ビスケットは、袋の隅に穴を開け、手で砕いた後、
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小さめの瓶でさらに細かく砕くと楽です。
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うちではちびたちの仕事です＾＾
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小麦粉１０ｇ＝大さじ１強。山盛り一歩手前くらいです。
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２０ｃｍパウンド型使用。焼き時間４０分。
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クリームチーズ
雪印２００ｇ入り３６８円。
クラフト２５０ｇ入り３９８円。
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クラフト使用時は、５０ｇ抜いてお菓子やパンに。
雪印より固めなので、少し長めにレンジにかけ、丁寧に揉みほぐします。
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ビスケットなし材料半量。クックパー紙カップ２５Ａ(≒アルミカップ９号)４～５個。焼き時間２５分。
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余った卵白2個と生クリームはチョコケーキにして、一気に2種類ケーキを作ってしまう我が家です＾＾；
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葉っぱさんの手作りクリームチーズ(ID：319325)で作。小麦粉のみ変更大さじ２(１５ｇ)。焼き時間40分。
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焼き時間４５分。減量せれた４５０ｇヨーグルトでもあまり変わりなく出来ました。
コツ・ポイント
代用する場合、マリービスケット６枚＝約３５ｇ。ビスケット生地多めがいい場合は、バター３０ｇビスケット９枚。同じ焼き時間でも大丈夫です。本来はハンドミキサー使用のレシピなので、しっかりしっかり混ぜたほうがいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(13人)
きゃぁ！何て嬉しい素敵なお祝いれぽ！！めちゃツヤツヤ私が涙よ
７セブン７さん！マーブルなんて凄いっ！器用で羨ましい☆有難う
里親様に気に入ってもらえてよかったぁ！丁寧に作って下さり感謝
違うの！私がホール型持ってないの＞＜お陰様で話題入り有難う！
Ｌｉｒｏ.さん！これを初に選んで頂け大感激！可愛いれぽ有難う
わぁ！ツヤツヤだぁ☆ももちゃんの優しさにいつも大感謝♪有難う
きゃ～！作ってくれて感激！コメも嬉しすぎ！！いつも有難う感謝
作らせちゃったみたいでごめんね＞＜アレンジケーキ凄く嬉しい！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/16
小さい頃から食べ続け作り続けてきたうちのチーズケーキは、母がドイツ在住経験のある友達から、ドイツの家庭の味として教えてもっらたもの。材料費がかかりハンドミキサー使用でなかなか最近は作れずにいたので、手軽に作れるように変えました。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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いつも本当ありがとう！！
ももちゃんのキッチンにも、また遊びに行くね♪
やったね～～～♡
待ってたよ話題入り！！！
ウチの味（すっかりウチの味になっている・笑）の話題入り嬉しすぎる(*^_^*)
我が家も材料買ってあるの！
皆さんのアレンジまねっこしちゃおう♡
話題入り、見つけてくれてありがとぉ！！
ちゃこたんが応援してくれたお陰だよ
本当に！！
ちゃこたんがたくさんれぽくれて、
ここが華やかになったもん！
もうちゃこたん家の味に？！
嬉しすぎ
これ、わたしの作る料理のなかで
唯一、母の味なのかも＾＾
みなさまのアレンジ、本当すごいよね！
わたしは、シンプルにしか作ったことなかったから
れぽ頂くたび、ただただ尊敬しちゃう
ちゃこたん、いつもありがとね！！
今日はソーセージのトマト煮のつくれぽ、
届けてくださってありがとうございます！
しかも！＼（＠0＠）／２つも！
美味しそうなアレンジれぽ、ありがとうございましたぁ（*＾＾*）
↑チーズケーキ、話題入りおめでとうございます！！
実は低カロチーズケーキばかり作っていたので、
本物の（美味しいやつ♪）ベイクドチーズケーキは
初めてでした。
でも、とっても美味しくって…（￣ー￣o）感激でした！
今回は彼のおうちにご飯にお呼ばれしたので、
手土産に持って行ったんですが、
ご家族にとぉ～っても喜んでもらいました！
ちばたまさんに大感謝です！！
またお世話になりますね！ｖ（＾_－）=☆
こんにちは！
また来てくれてありがとう！
これ、雪だるまっ子ちゃんも作ってくれたお陰で
話題入りさせてもらいました！
いつもうれしいれぽありがとう☆
雪だるまっ子ちゃんのキッチンには、低カロケーキレシピがあるもんね
カロリーをちゃんと考えてて偉いなぁと本当思います～＾＾
わたしは、ついつい濃厚さを求めてしまう＞＜
彼氏さんのおうちの手土産に使ってくれたんだぁ
そんな大事な日にこれを作ってくれてありがとう！！
トマトのソーセージ煮、
トマトが大きめ1個しかなかったので
貧乏カサ増しで玉葱入れちゃいました＾＾；
野菜からでた美味しいスープは、最後はパスタに吸わせて♪
ちょっと残ったのを普通に食べようとしたときに
スパゲッチぃ入れて！！って言ったのは
3歳の長女！
おぉ！こいつやるなぁと思いました＾＾
いつも丁寧にお礼にきてくれてありがとう！
嬉しいです♪
こんばんは♡
今日はつくれぽありがとうございました*^^*
可愛いたまご みんなに好評だったので
裏技の ストッキング使用で又作りたいと思ってます♡
長男くん、元気になられましたか？
子供って本当に突然高熱出して でも結構元気だったりしますよね(*´ο`*)=3
よく娘も夜になると高熱を出していました。 あまりに頻繁に出すので脳細胞が死滅するのでは・・・・と、脳外科にまで行った程です（笑
でもやはり毎回こちらが倒れてしまうくらい心配でした。
どんなことがあっても 元気に笑っていて欲しい。
それが親の願いですよね＾＾
また 遊びに寄らせてもらいます
お(^o^) や(^O^) す(^。^) みぃ(^-^)ノ゛なさい♡
こんにちは！
わざわざお礼に来てくださってありがとうございます！
焼肉たれ丼、とっても美味しかったです♪
お肉がなくても、卵が絡んだお野菜が本当美味しいですね！
そして、可愛いゆで卵を作ってくださってありがとうございました！
あのお遊びレシピにれぽを頂くと、
すごくびっくりするんです＾＾
うわ～、試してくださった優しいチャレンジャーさんが！！！と＾＾
とっても可愛かったです♪
ストッキング、わたしはまだ試していないのですが
効果抜群な感じですよね！
日記も読んでくださってありがとうございます！
結局突発のぽつぽつが出て、もうすっかり元気です！
日記を更新せねば・・と思いつつ、後回しになってます＾＾；
高熱が続いたら、本当心配ですよね
脳外科！！
麺くいさんの愛情の深さがうかがえます
でも本当、発熱も４０度を越えると、身体のどこかが壊れていってしまうような不安に襲われますよね
病気しながら強くなるとはいえ、心配は心配ですよね
子供を持って、親心を知って子育てしていくんですね
麺好き娘ちゃんの日記、ほのぼの読ませて頂きました＾＾
食べるもの、食べる量、なんでも親は見ててくれてるんだなぁと、
小さい頃の自分の偏食なんか思い出したりして＾＾
お弁当、とても可愛かったです
実は今日、麺くいさんのレシピが我が家のメインなんです！
さっき味見したら、もうすっごく美味しかった～
これから、れぽ送らせてもらいますね！！
おはようございますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
じゃいもと鳥肉の甘辛煮 作ってくださってありがとうございまつっ！！！！
なんだか 今朝は改めてcookに参加して良かったぁ♡としみじみ・・・(T^T)
ここのところずーっとお家で ‘ダメママ’の烙印を押され続けていたので正直、凹んでおりまして・・・＞＜；
ですが、ちばたまさんからいただいた今回のれぽとコメでまた戦う（笑）元気がでました☀
そのくらい！うれしかったです♡
ありがとおぉぉぉぉ・・・う！！！
そうですね。子供を思う親心。
どんな親にも子供を愛する心があると信じたいし、願いたいし、自分もそう有りたいと思っています。
また遊びに寄らせてもらいま～す♡
おはようございます！
じゃがいもと鳥肉の甘辛煮、本当おいしかったです
絶対リピリピですっ
手羽中を１パック１３本入れたんですが
手羽大好き姉妹とパパがもうモリモリ
焼いた手羽より柔らかで、子供にも食べやすかったみたいです
美味しいレシピ、ありがとうございました！
麺くいさんが、そんなふうにわたしのれぽを受け取ってくださったなんて
本当嬉しいです！！
現実は、凹むことも多いですよね・・
ダメママだなんてそんな！！
お子様を思う愛情にあふれていて、ステキなママです！
うちの姉妹は、ママが大事ママ1番！なちびっこだから
わたしが理不尽な怒り方をしたり
筋が通ってない話をしても、ちゃんと聞いてくれるけど
子供もどんどん成長してるんだから
こんなママじゃだめだ・・と反省も多く。。
凹んで反省して、また頑張りましょうね！
楽しく戦って＾＾
わたしもまたお話できて、すっごく嬉しかったです！！
こんなキッチンですが、いつでも遊びに来てくださいね
わたしも、こっそりが多いと思うけど
お邪魔させてもらいますね☆