«おぷゆ のレシピ (23品)
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レシピID :866715

さわらの照り焼き　夏の味♪

さわらの照り焼き　夏の味♪
食欲のない季節にも辛味がぴったり。お酒にも合う大人の味です。
おぷゆ おぷゆ

材料 （ 二人分 ）

さわら切り身
２切れ
小麦粉
大さじ１
醤油
大さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
豆板醤(コチュジャンでも)
小さじ１
砂糖
お好みで

1

水気をとったさわらに小麦粉をはたく

2

フライパンに油を敷き、さわらを入れ中火で表面が少しカリッとするまで焼く。それを両面計８分位

3

フライパンに酒、醤油、みりんの順で入れていき照り焼きにする。煮詰まってきたら最後に豆板醤を入れて、からまったら完成！

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/03/25

写真

濃いめのこってりピリ辛。ご飯のおかずにとてもおいしかったです。

ゆりYO

レポありがとう！！こってりピリッと・・おいしそうですね~

09/12/04

写真

豆板醤の辛みが良いですね～★美味しいって褒められました＾＾

まりぃ１０

照り焼き具合がとってもおいしそう～！つくれぽどうもありがとう

09/09/25

写真

右下がコレ！夫にも大好評の照り辛でした♪男性ウケするかも。

まさDon

うゎー嬉しいコメント＆写真どうもありがとう！！照れますね・・

09/08/03

写真

こっくりした味で、おいしかったです。わかめも添えて♡

カワユリ

レポどうもありがとう！おいしそうな献立だな～！！

09/08/03

写真

淡白な鰆に豆板醤のアクセントが◎！美味しかった☆ご馳走様です！

ジーナン

キノコも添えられておいしそう！！レポどうもありがとう。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/16
魚料理は夏にあまりピンと来ないので、辛味を加えてご飯がすすむ味にしました。
鰆は冷凍で購入していたのですが、程よい脂ののりかたで本当においしかったです。

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