もちもちの豆腐ケーキ

もちもちの豆腐ケーキ
★300名のツクレポありがとうございます。★豆腐の水分で牛乳や油を加えることなく仕上がります。
(^u^)(^u^)♪
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材料 (パウンドケーキ型1本分)

絹ごし豆腐
300g
1個
砂糖
40g
バター(マーガリン)

1

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豆腐(水はきりません)と卵をなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。

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①がなめらかになったら、ホットケーキミックスと砂糖を合わせゴムベラでよく混ぜる。

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②をバターを塗っておいた型に流し入れ180度のオーブンで30分〜40分焼く。

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焼き上がり♫

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*盛り付け用*
りんごの赤ワイン煮ともよく合います。

6

つくれぽ 10人 おめでとう! 2010/06/12
話題入りをさせていただきました。

7

つくれぽ 100人 おめでとう!
2011/06/16
話題入りをさせていただきました。

8

2012/02/16
もちもちの豆腐ケーキ が「豆腐ケーキ」の人気検索で1位になりました。

コツ・ポイント

①の豆腐と卵をよく混ぜてなめらかにすることで、ふんわりとだまのないケーキになります。
豆腐の水分をきらないことにより、生地がまとまりやすくなります。
ヘルシーなケーキなのに満腹感があるのでダイエットにはぴったりです。

このレシピの生い立ち

【愛デアレシピコンテスト】という料理コンテスト の本選 にこちらの豆腐ケーキが選ばれ出場してきました。
選ばれたのはきっと簡単で早くて美味しいからだと思います。
誰でも失敗なく作れますので是非作ってみてください。
レシピID : 867734 公開日 : 09/07/17 更新日 : 12/10/16 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

363 (343人)

15/12/11

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紙の型で作ったらすごいことにならました(笑)美味しかったです♡

yuki111118

つくれぽありがとうございます。

15/11/05

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モチモチ〜!ヘルシーなので罪悪感なしですね♪笑

カナナーヌ

つくれぽありがとうございます。

15/09/08

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簡単、もちもち!2歳の娘と10ヶ月の息子が喜んで食べてました

水色桔梗☆

つくれぽありがとうございます。

15/07/14

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簡単ヘルシー♪もちふわで美味しかったです!リピ決定!

もょん

つくれぽありがとうございます。

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晴晴晴 2010年12月02日 21:47
はじめまして
作りましたー!!
準備から合わせて、45分でできました☆

カシスジャムとシナモンをいれてみました。
ちょっと甘さが少なかったけど、朝ごはんにもなりそうですね!

糖尿病予備軍の父にも安心して食べてもらえました(^ ^)
Profile まんまる月 2011年02月14日 06:08
もっちりして、すご~く美味しくできました。
ありがとうございます。
我が家の男子たち~ちょっと丸いので、ヘルシーバレンタインにと思い参考にさせていただきました。
簡単で味もさいこ~そして、体にも優しい❤  
すごく!!助かりました。
ともとまさ 2011年02月14日 18:16
コメントありがとうございます。
簡単でヘルシーなのが嬉しいですよね!!
気に入って頂き、嬉しいです。(^u^)
Profile きなこちょこれーと 2011年07月03日 08:59

朝ご飯にもよさそうですね!!

今度つくってみようと思います♪
ともとまさ 2011年07月03日 20:11
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

バナナなど入れると朝食にもぴったりですよ〜(^O^)/
Profile ホルン大好き 2011年07月14日 17:05
後で作ってみたいと思います!!楽しみ~♪
Profile papaapa 2014年02月11日 20:40
初レポさせていただきました~
とっても簡単で失敗しらず、そのうえ低カロリーと
嬉しいことだらけです♪

今日はレーズンを入れてみました。
今度はミックスフルーツやチョコを入れてみたいです♪
Profile gyuuyama 2014年07月07日 12:22
どうしてお豆腐があんなにふわふわになるのか不思議です。お豆腐とおからをいつも適当にブレンドしていただいてます。