韓国風ひやむぎの画像

Description

暑ーぃ夏にお勧め♡

材料 (2人分)

千切りキムチ(ID868214
200g
2~3枚
適量
千切キムチの汁
大さじ4
かけ汁
だし汁
200cc
小さじ~1/2
薄口醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
かけ汁(塩麹バージョン)
だし汁
200cc
薄口醤油
小さじ1
塩麹(ID637783)
大さじ1

作り方

  1. 1

    だし汁を火にかけ沸騰したら他の調味料を加え1分ぐらい煮る

  2. 2

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ良く冷やしておく

  3. 3

    ひやむぎを袋の表記通りに茹で、水でよく洗って水気を切っておく

  4. 4

    器にひやむぎ、キムチ、大葉、ごまの順に盛りつけキムチの漬け汁を大さじ2(一人分)をかける

  5. 5

    最後によ~く冷えたかけ汁を器に注いで出来上がり

  6. 6

    食べる時は混ぜ混ぜしてね
    お好みでごま油をかけてもぐぅ~です

  7. 7

    白菜のキムチを使う時は細かく切ってください♪

  8. 8

    写真

    あいしゃんが納豆入りを作ってくれました♪素敵なアレンジありがとう♡

コツ・ポイント

*市販のキムチでもいいですよ♪
*かけ汁を良く冷やすこと
*お好きな野菜をトッピングしてください
*麺の量を増やした時はかけ汁の味を少し濃くしてください

このレシピの生い立ち

おばちゃんに教えてもらったレシピをアレンジいました
レシピID : 868234 公開日 : 09/07/17 更新日 : 10/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (6人)
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azbjbn
ウマ!塩麹バージョンで。キムチにたっぷり入れた千切生姜が効いてる

暑い日はさっぱり生姜良いですよね♡美味しいそうなレポ感謝♪

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B子chan
私も納豆プラスで。夏休み中の娘と一緒にランチに。ご馳走様♪

お店のランチみたいで素敵です!たらの芽残念でしたね。。。

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B子chan
豚肉の茹で汁使いました。夏のランチにぴったり。サッパリして旨し♪

豚の茹で汁コクがあって美味しいそう!盛り付けも素敵♡

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うりとく
3日連続で!旦那にもこの美味しさをとミニサイズでね♪

まさかの三連続(爆)キッチンスタジオ素敵だね♡