ブールマニエでクリームパスタ の画像

Description

ホワイトソースを使わなくても本格的に~ブールマニエ。
すっごく簡単♪

材料 (2人分)

200グラム
塩(スパゲティー茹でる用)
適量
1パック(35グラム)
残り物だったので…適当に
適量
100cc
コンソメキューブ
1個
350~400cc
塩コショウ
適量
大さじ2
☆バター(マーガリン)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ハムとかぼちゃを適当に切っておく。

  2. 2

    写真

    ブールマニエ=☆の小麦粉とマーガリンを練り混ぜておく。(本当はバターなのですが…今日はマーガリンしかなかったのさ~)

  3. 3

    鍋に油をいれ、かぼちゃに火を通す。
    そこに、水とコンソメキューブとハムを入れる。

  4. 4

    写真

    沸騰してコンソメが溶けたら塩コショウで味を整えて一度火を止め、②の器にスープを少しづつ入れて溶き伸ばし鍋に入れる。

  5. 5

    中火弱火で火を付け、濃度が付くまで5分くらい煮ます。
    茹でたパスタにかけて出来上がり!

コツ・ポイント

④で味を整える時は、案外しっかりした味にした方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

子どもが好きなクリームパスタを簡単に~♪
レシピID : 868521 公開日 : 09/07/18 更新日 : 09/07/18

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