あるもので❤イカとトマトの中華風マリネ

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Description

いつものイカとトマトが紹興酒で本格中華のおしゃれなマリネに♪冷たく冷やしてぜひ今夜のおつまみに☆

材料 (二人分)

胴の部分1杯分
1/2個
調味料
にんにく(すりおろし)
1/2かけ
しょうが(みじんぎりorすりおろし)
1/2かけ
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
紹興酒(あればタカラの塔牌)
大さじ1
ごま油
小さじ2
4cmくらい~
豆板醤orラー油
お好みで小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    イカは胴の部分を輪切りにしてゆでる。トマトは縦半分に切った後、スライス、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    調味料を全て混ぜ合わせる。砂糖が溶けたら、調味料とイカを合わせてあえる

  3. 3

    彩りよく、皿に盛り付ける。食べる直前まで冷蔵庫に入れ、よぉく冷やして置く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものイカ、トマトを紹興酒で本格中華のマリネを作りました♪
レシピID : 868866 公開日 : 09/07/19 更新日 : 09/07/19

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