なすと鶏ひき肉のそうめん
cooktorako
作り方
-
-
1
-
そうめんを茹でる。
-
-
-
2
-
なすをいちょう切りにし、いんげんとにんじんは斜め切りにする。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を炒める。
-
-
-
4
-
３に、なす、いんげん、にんじんを加えてさらに炒める。
-
-
-
5
-
４に☆を入れてさっとからめる。
-
-
-
6
-
茹でて冷水でしめたそうめんをお皿に盛る。
-
-
-
7
-
６の上に５を盛り、めんつゆをまわしかける。
-
-
-
8
-
お好みで一味唐辛子をふって、完成。
-
コツ・ポイント
いんげんとにんじんは、火が通りやすいように薄く切るのがポイント。
このレシピの生い立ち
なすといんげんをたくさんいただき、とにかく毎日食べることになったので。
