焼き鳥

鳥モモ肉を切ります、大きさが色々なので、調度いい感じに組み合わせて並べました。今回は、６本出来ますね

串に刺します
コツってほどでもないのですが、鶏肉は部分でほぐれるので。串に刺す時はお肉は持たずにまな板の上で。

斜めに、ずらして平らにします。分かりずらいと思いますが、手順２と同じお肉の写真です。これを丁寧に串刺しします。

それをギュっギュと合わせて（今回は肉･肉・ネギ・肉）

ガスコンロのトレイに乗せます。ガスコンロの癖があってうちのは、この辺が火の通りが良いので、家庭によって色々だと思います。

焼き鳥のタレを用意しました。
事前に作ってても、市販のものでも。

フライパンのタレを絡めました

タレを絡めた、お肉をもう一度あぶる程度に焼きます。
両面にタレのこんがり感があればＯＫです

焼けたお肉にもう一度タレを絡ませてお皿に乗せて出来上がりです。
グリルでも串も焦げなくて出来ます。