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トマトはくし切りに、イカは捌いて、胴は輪切り、足は2本づつくらいに切りわける。にんにくはスライスする。
鍋にオリーブオイルと①のにんにくを入れ、弱火にかける。香りがたってきたら、①のトマトとイカをいれ、さっと炒める。
全体に油が回ったら、酒を入れて蓋をして蒸し煮にする。トマトが煮えたら、塩胡椒、醤油を入れ、軽く混ぜたら出来上がり。
バジルがオシャレ~♡ワインに合いそうな一品になってますね♪
わぁ美味しそう♡私も冷凍庫のゲソ整理に作ります♪素敵れぽ感謝
初めまして♪初の洋風イカ料理に選んでもらえて嬉しい♪れぽ感謝
初めまして♪バジルin良いですね^^美味しそうなアレンジ感謝