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レシピID :877448
柔らか＆ヘルシー☆鶏胸カツ
鶏胸肉なのに柔らかいし食べ応えもあるし、揚げ焼きしてるからとってもヘルシーで、しかも簡単！
冷めても柔らか♪
冷めても柔らか♪
材料 （ ２人分 ）
鶏胸肉
１枚
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
卵
１個
パン粉
適量
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1
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鶏胸肉は皮を剥がし、そぎ切りにする。（３口大くらいかな）
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2
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鶏肉をフォークで両全面適当に刺し、両面軽く塩コショウする。
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3
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『２』を小麦粉・とき卵・パン粉の順につける。
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4
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フライパンに薄く油をしき、両面焼き色が付くまで揚げ焼きして、キッチンペーパーの上に取って油を切って完成！
コツ・ポイント
フォークで刺すのが柔らかくなるポイントかな！？
揚げ焼きする際、あまり強火でやると油がすぐなくなってしまうので、中火～弱火くらいでじっくり焼いて、中まで火を通してください！
ソースをかけて召し上がれ♪
揚げ焼きする際、あまり強火でやると油がすぐなくなってしまうので、中火～弱火くらいでじっくり焼いて、中まで火を通してください！
ソースをかけて召し上がれ♪
