ベーコン入りトマトソースパスタ

お鍋にパスタ用のお湯を沸かす。
ベーコンは拍子切り（１ｃｍほど）にし、たかの爪は折って種を取り出す。

テフロンのフライパンに切ったベーコンを入れ、中火～弱火でカリカリに炒めるとベーコンから油が出てきます。

２にたかの爪、玉ねぎみじん切りを入れ炒め、玉ねぎがしんなりしたら白ワインを入れ火を強めアルコールをとばし、火を止める。

パスタを茹で始めて５分くらいしたら、フライパンを再び火にかけトマトソースを加え塩コショウで味をととのえる。

パスタが茹で上がったら、お湯を切り速攻で５に投入。
フライパンを振りパスタにソースが絡んだら出来上がり。