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レシピID :882270

母の味 豚味噌なすピーマン

母の味 豚味噌なすピーマン
☆話題入り☆照り照りがおいしい○お味噌とみりんの優しい甘みがとってもおいしい○ボリュームはあるのに楽々なお料理です○

材料 ( 4人分 )

豚肉(こま切れ、ロースなど)
200g
なす
4本
ピーマン
2個
★味噌
大2/1強
★みりん
95cc
ゴマ
適量

1

★をあわせる。豚肉、なす、ピーマンは一口大の乱切り。

2

フライパンに油をしき、豚肉を炒める。

3

豚肉に火が通ったら、なすとピーマンにを1分くらい中火でいためる。

4

そこに★をいれる。なすとピーマンに火が通り、具材に照りが着いたらゴマをいれ、お皿にもりつけて出来上がり。

コツ・ポイント

①甘めに味付けしてあります。すこし塩みがほしければお味噌の量を足してください。
②もう豚肉なしでもおいしいです◎

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

11/08/29

写真

意外とあっさりで美味しかったです!!

ぱぱぱんち

お肉たっぷりでおいしそうです☆ありがとうございます!

11/08/22

写真

夏野菜が沢山あったので作ってみました(o^^o)美味しい)^o^

lynちゃんのママ

遅くなってすみません。 夏野菜でありがとうございます!

10/10/26

写真

味噌とみりんだけなのに照り照りでウマウマ!(≧∀≦)

スナック みえこ

照り照りでウマウマ◎ぴったりぃなうれしいコメントありがと~

10/10/04

写真

冷蔵庫のチンゲンサイもin。豚味噌はどんな野菜にも合いますね!

dorariko

万能豚味噌!これからもたくさん挑戦したいですね◎

10/08/19

写真

人参も入れてみました。簡単ですごくおいしく食べれました♪

えのP

いろとりどりでおいしそうです☆ありがとうです~

10/08/17

写真

すぐできておいしかった!!豚肉と野菜とゴマのマッチがいいね♪

Haruka38

手軽なかんじがいいですよね^^ありがとうございます◎

10/07/25

写真

甘くてやさしいお味でした!お肉やわらかかった!

maimai1102

遅くなってすみません◎具沢山でおいしそう!ありがとう☆

10/07/24

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お箸がとまりませんでした♪ごちそうさまでした☆

kaoriko930

ノンストップでありがとうございます!ゴマたっぷりがおいしそ~

10/07/12

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おかわりしちゃいました♪懐かしい味で美味しかったです!

すいぴ〜

おかわりまで◎すいぴーさんの豚味噌食べてみたいです!

10/07/09

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簡単でおいしい♥懐かしくて優しいお味でした♪

LAYLAMOON

ありがとうございます◎懐かしの母の味なんです^^

10/06/30

写真

シンプルな材料で楽々できました♪ 甘めのやさしい味が◎

朱文金

作ってくれてありがとうございます☆照り照りピーマンおいしそう

10/05/23

写真

簡単なのに激ウマ!味噌好きの夫がおいしいってパクパク!

ocean524

味噌好きの旦那様にほめていただきうれしいです!ありがとう~!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/04
実家の母がよく作っていたレシピに豚肉を追加し、ボリュームアップさせたレシピです。味噌とみりんのやさしい甘み。私の大好きな一品です。

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