母の味 豚味噌なすピーマンの画像

Description

☆話題入り☆照り照りがおいしい○お味噌とみりんの優しい甘みがとってもおいしい○ボリュームはあるのに楽々なお料理です○

材料 (4人分)

4本
2個
★味噌
大2/1強
★みりん
95cc
適量

作り方

  1. 1

    ★をあわせる。豚肉、なす、ピーマンは一口大乱切り

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、なすとピーマンにを1分くらい中火でいためる。

  4. 4

    そこに★をいれる。なすとピーマンに火が通り、具材に照りが着いたらゴマをいれ、お皿にもりつけて出来上がり。

コツ・ポイント

①甘めに味付けしてあります。すこし塩みがほしければお味噌の量を足してください。
②もう豚肉なしでもおいしいです◎

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作っていたレシピに豚肉を追加し、ボリュームアップさせたレシピです。味噌とみりんのやさしい甘み。私の大好きな一品です。
レシピID : 882270 公開日 : 09/09/04 更新日 : 10/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (26人)
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んりおか
パプリカ入れました。
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んりおか
またまた作りました。
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んりおか
作りやすくてとても重宝しています。
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んりおか
コチュジャンも入れてみました。簡単で美味しい。