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ナスの揚げ浸し

ナスの揚げ浸しの画像

Description

冷た〜くすれば いくらでも食べられますよ☆
大根おろしをかけてみぞれ風にも!　いろいろアレンジ可能です♬

材料 （3〜4人）

ナス
4本
(あれば ししとう)
10本
揚げ油
適量
■ 浸け汁:
生姜のすりおろし
少々
みょうがのせん切り
1-2個
麺つゆ
大5
水
150-200cc

作り方

  1. 1

    ナスを好きな大きさに切って、ししとうと一緒に素揚げします。

  2. 2

    揚げている間、浸け汁の材料をボールに混ぜる。(野菜で薄まるので少し濃いめがいいかも！)

  3. 3

    ナスとししとうが揚がったら、熱いうちに浸け汁の中へ。
    (浸け汁の味の濃さは好みで調節してみて下さい☆)

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♬

コツ・ポイント

食べる前にキンキンに冷やすと美味しいですね！
ししとうの代わりにお好みで インゲンやオクラを加えても良いと思います！

このレシピの生い立ち

"ナスの天ぷら好き" な わが家(笑)
これならみんな食べるな！！と思って。
レシピID : 882438 公開日 : 09/08/05 更新日 : 10/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年6月13日
写真
めぐぐ♫
なすと油の相性と言ったら、もうたまらないですね〜♡

本当！茄子と油の相性❤︎ これからナスの美味しい季節ですね！

2013年7月1日
写真
Jock
ししとう無しですが冷やして旨々。茗荷が爽やかさを添えてくれます。

ミョウガ! 味のアクセントに最高ですね！あ〜羨ましい♡

2010年10月29日
写真
レアレアチーズ
ナスだけでごめんね^_^;麺つゆで簡単だから嬉♬美味しかった～♥

秋茄子おいしいですよね！嬉しいお言葉ありがとうございます♬

2010年9月3日
写真
るなまりー
茄子揚げって、何でこんなに美味しいんだろ～麺つゆ漬け汁も美味し♬

紫と赤の色合いがとっても美味しそ～！！ とっても素敵レポ嬉♪

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☆SHuge
ナスの揚げ浸し
by ☆SHuge