鶏ムネ肉のバジルマヨのっけ焼き♪
レシピID:884224
パサパサ胸肉も裏ワザ？でジューシーに！！
爽やかなバジルの香り＆マヨのコクが食欲をそそります。お弁当にもどうぞ＾＾
爽やかなバジルの香り＆マヨのコクが食欲をそそります。お弁当にもどうぞ＾＾
材料 （ 2人分 ）
| 鶏胸肉（大） | 1枚 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| ■ ＝バジルマヨ＝ | |
| フレッシュバジル | |
| 一枝分（葉っぱ7～8枚） | |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 飾り用のトマト・レタス | |
| 適宜 | |
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1
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バジルは細かく刻み、マヨネーズ、レモン汁と合わせて良く混ぜ、バジルマヨを作る
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2
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鶏肉は6～8枚を目安にそぎ切りにして塩こしょうを振り小麦粉をまぶす
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3
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フライパンにオリーブ油を中火で熱し2を並べ、焼き目が付いたら返して2分後に火を止める
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4
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トースター専用の天板または耐熱皿に3を並べ、バジルマヨを塗ったら焦げ目が付くまでこんがり焼く
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5
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皿に飾りのレタスを敷いて4を盛り付け、カットしたトマトを乗せて出来上がりです
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6
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7
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←←2009.10.1
おかげ様で話題入りすることができました。作って下さった皆様、ありがとうございます❤
コツ・ポイント
鶏ムネ肉も小麦粉をまぶして焼くことによって旨味と水分が閉じ込められ、ふっくら柔らかくなります＾＾
マヨネーズの油分もしみ込んで、更にジューシーに❤
マヨネーズの油分もしみ込んで、更にジューシーに❤
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(14人)
美味しく食べてもらえて嬉しいです♪素敵なれぽありがと～＾＾
こんなに美味しそうに作ってくれて感激❤ いつもありがとね☆
とんでもない！大歓迎ですよ～✿これまた美味しそうなれぽ感謝☆
乾燥バジル大歓迎ですよ～❤嬉しいつくれぽ感謝デス♪♪
連続でやっちゃいましたか～嬉しすぎる！ 本当ありがとです♪
わぁ✿とても美味しそうに作って下さって嬉しいです！感謝～☆
とても美味しそうですね～＾＾ばじままさんありがとう✿
自家製バジルで美味しいさも倍増ですよね✿ つくれぽ感謝です
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/07
家庭菜園で収穫したバジルを美味しく頂くために考えました✿
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