•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :884224

鶏ムネ肉のバジルマヨのっけ焼き♪

鶏ムネ肉のバジルマヨのっけ焼き♪
パサパサ胸肉も裏ワザ?でジューシーに!!
爽やかなバジルの香り&マヨのコクが食欲をそそります。お弁当にもどうぞ^^

材料 ( 2人分 )

鶏胸肉(大)
1枚
塩こしょう
少々
小麦粉
適宜
オリーブ油
大さじ1
     =バジルマヨ=
フレッシュバジル
一枝分(葉っぱ7~8枚)
マヨネーズ
大さじ4
レモン汁
小さじ1/2
飾り用のトマト・レタス
適宜

1

バジルは細かく刻み、マヨネーズ、レモン汁と合わせて良く混ぜ、バジルマヨを作る

2

鶏肉は6~8枚を目安にそぎ切りにして塩こしょうを振り小麦粉をまぶす

3

フライパンにオリーブ油を中火で熱し2を並べ、焼き目が付いたら返して2分後に火を止める

4

トースター専用の天板または耐熱皿に3を並べ、バジルマヨを塗ったら焦げ目が付くまでこんがり焼く

5

皿に飾りのレタスを敷いて4を盛り付け、カットしたトマトを乗せて出来上がりです

6

写真

7

←←2009.10.1
おかげ様で話題入りすることができました。作って下さった皆様、ありがとうございます❤

コツ・ポイント

鶏ムネ肉も小麦粉をまぶして焼くことによって旨味と水分が閉じ込められ、ふっくら柔らかくなります^^
マヨネーズの油分もしみ込んで、更にジューシーに❤


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (23人)

10/10/04

写真

びっくりするほど簡単でとっても ジューシー☆また胸肉買わなきゃ

梅蔵★

見るからにシューシーで美味しそうですね♪素敵なれぽありがとう

10/09/23

写真

庭のバジルふんだんにザクザク。リピ久々に作ったよ♥旨い♥

ゆしゅな

りぴれぽ大感激!すごく美味しそう♪感謝です^^

10/08/29

写真

ささみで作りました♪たっぷりバジルマヨが美味しい!旦那様が絶賛☆

新妻あや

大絶賛ですと~!嬉しすぎです☆作れぽありがとうっ^^

10/07/16

写真

何回も作ってます!胸肉のイメージを変えてくれました☆ありがとう!

ジュンヒロ

なんて嬉しいコメント!たくさん作ってくれてありがとです^^

10/07/08

写真

美味しいからバジルマヨたっぷり♪♪ダイエット中なのに(^^ゞ

ロシアン

わ!とっても美味しそうなリピに感激✿ロシアンちゃんアリガト❤

10/06/13

写真

ご無沙汰してます!このレシピのためにバジル栽培しました♡美味し♡

ゆうみろりん

お久しぶり!なんて嬉しいコメント❤ゆうみろりんさんアリガト~

10/06/08

写真

お肉なしで(笑)。バジルマヨだけでも満足~♪

ぽるポルのいこ

ぽるポルのいこさん、嬉しすぎです^^♯何度も作ってくれて感謝

10/06/07

写真

思ったとおり、パンに合います!もう1枚で、はさんでガブリ!

ぽるポルのいこ

おおっ素晴らしく美味しそう☆私も試してみますね^^bアリガト

10/05/21

写真

これ絶対パンにはさみたい!バジルマヨ!なんて美味しいの~♪

ぽるポルのいこ

喜んで頂き光栄✿次回は是非サンドに! 素敵れぽありがとです

10/05/17

写真

すごく香りがよくてワインがすすみました♪お肉もジューシーで感動☆

ルクルーゼ☆

素敵な盛り付けにウットリ❤コメントも感激~作れぽありがとです

10/01/01

写真

付け合わせがないけど…すごく柔らかくてジューシー♪美味しかった!

クレイジークック

たっぷり作ってくれて美味しそう^^嬉しいれぽありがとです♪

09/12/31

写真

バジルと鶏ってよく合いますよね(^o^)美味しくいただきました☆

クレちゃん

色どり、とても綺麗ですね^^コメントも感激!れぽ感謝です~✿

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/07
家庭菜園で収穫したバジルを美味しく頂くために考えました✿

このレシピが登録されているカテゴリ