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絶品ビビンバ

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Description

お家でも美味しいビビンバが作れちゃいます！
おもてなしに作ると、必ずレシピを聞かれる、
我が家流ビビンバです。

材料 （２～３人分）

★ほうれん草
１束
★にんにくのみじん切り
少々
★ごま油
大0.5
★塩
少々
☆ニラ
１束
☆合いびき肉
５０～１００ｇ
◎おろしにんにく
１片分
◎すりゴマ
大1.5
◎醤油
大1.5
◎砂糖
大0.7
◎ゴマ油
大0.5
◎豆板醤（あれば）
小1/4
キムチ
適宜
たまご
１人１個
ご飯
１．５合

作り方

  1. 1

    ★の材料でナムルを作る。
    ほうれん草は茹でて２～３センチに切り、★をすべて混ぜる。

  2. 2

    ☆の材料でニラとひき肉の炒め物を作る。
    ニラを２センチ位に切り、ひき肉と一緒に炒める。味付けはしなくて良い。

  3. 3

    ◎の材料でタレを作る。
    ◎を全て混ぜる。

  4. 4

    ご飯の上に、ナムル、ニラとひき肉の炒め物、キムチをバランス良く盛り付けて、真ん中を少しくぼませる。

  5. 5

    くぼみに卵を割り入れて、タレをかけて完成！

コツ・ポイント

ナムルはお好みでもやしを茹でて加えてもＯＫ。その場合はゴマ油を増やして下さい。
ニラとひき肉を炒めるときは、ひき肉から油が出るので油はナシで炒めてＯＫ。
こってり目がお好きな方は、タレに入れるゴマ油を大0.7位に増やしてみてくださいね。

このレシピの生い立ち

何度も作って我が家流にアレンジしました。
レシピID : 885246 公開日 : 09/08/09 更新日 : 09/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2010年4月7日
写真
☆ひなじーにょ☆
実は何度もリピしてます☆簡単でタレが絶品ですね(^^)

ホントに何度もありがとうデス！私もまた食べたいです（笑）

2010年4月6日
写真
☆ひなじーにょ☆
実は何度もリピしてます☆簡単で美味〜(*⌒▽⌒*)

何度もなんて嬉しいです♪ありがとうございます（＾＾）

2009年12月28日
初れぽ
写真
riochi
すごく美味しかったです！家族も大満足！また作ります。レシピ感謝！

ありがとうございます♪私も食べたくなってきました～（笑）

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( )
ラブリーうさぎ
絶品ビビンバ
by ラブリーうさぎ