つるむらさきとモロヘイヤと春雨の和えもの
とまとママ☆
作り方
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1
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つるむらさきモロヘイヤを２つに切り、熱闘したお湯の中に根の部分を先に茹でます。
１分後葉の部分を入れ３０秒茹でます。
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2
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冷水にはなし、
水気を切って細かく切り、ボウルに入れます。
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3
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ごま油・ごま・醤油を入れ良くかき混ぜます。
※これだけでもめっちゃ美味しいです♪
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4
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春雨は沸騰したお湯に投入、すぐに火を消し蓋をして２分
ザルニあけ水気を切り、３～４ｃｍにカットします。
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5
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３と４とコーンを
混ぜ合わせて完成～！
めちゃめちゃ美味しくって、ひと丼
ペロッと食べちゃいます＾∀＾♪
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コツ・ポイント
モロヘイヤは茎の部分と葉の部分を時間差攻撃で茹でる。
春雨は、戻し過ぎないようにして下さいね♪
食感が悪くなってしまいます。
春雨は、戻し過ぎないようにして下さいね♪
食感が悪くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
貧血防止にモロヘイヤ
ﾈﾊﾞﾈﾊﾞ野菜の代表選手…
茹でて和えるだけなので忙しくってもすぐに出来ちゃう
のが嬉しいレシピです＾∀＾♪
ﾈﾊﾞﾈﾊﾞ野菜の代表選手…
茹でて和えるだけなので忙しくってもすぐに出来ちゃう
のが嬉しいレシピです＾∀＾♪
とまとママ☆
