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ビストロ☆グリル野菜とから揚げの甘酢♪

ビストロ☆グリル野菜とから揚げの甘酢♪の画像

Description

グリルした野菜が甘くて、最高にいい味を出しています♪子供たちがお肉より野菜をたくさん食べました！(^-^)

材料 （4人分）

茄子
２本
パプリカ(赤)
半分
パプリカ（オレンジ）
半分
エリンギ
１パック
オリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ2分の１
鶏もも肉（むね肉でも）
１～２枚
片栗粉
大さじ６
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
お酒
大さじ２
ポン酢
100CC
砂糖
大さじ１～３

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を一口大に切り、オリーブオイルと塩を入れよく和えます。

  2. 2

    写真

    ビストロの自動メニュー焼き野菜で野菜を焼きます。
    （オーブン300℃で30分）

  3. 3

    写真

    鶏肉を一口大に切り、醤油、お酒、みりんにつけます。

  4. 4

    写真

    ポン酢と砂糖を小さい鍋に入れて火にかけます。砂糖が溶けたらつけダレ出来上がり！

  5. 5

    写真

    漬けておいた肉に片栗粉を入れ、しっとりするまで和えます。

  6. 6

    写真

    焼き野菜出来上がり♪
    こんがり美味しそうに出来てます！(^-^)
    これだけで美味しい♪

  7. 7

    写真

    お肉をグリル皿に並べビストロの自動メニュー鶏のから揚げスタート！
    （普通に揚げてもらってもok)

  8. 8

    写真

    こんがり美味しそうに出来ました♪

  9. 9

    写真

    すべてをつけダレで和えて出来上がり♪

  10. 10

    写真

    美味しいですよ～！
    (^▽^)

コツ・ポイント

スチームオーブンレンジ『ビストロ』を使って作りました♪
ポン酢に入れる砂糖は好みで加減してください。
うちは甘めが好きなので砂糖大さじ３入れてます。
ポン酢だけでもさっぱりしていて美味しいです。

このレシピの生い立ち

お野菜を焼いて野菜の味を引き出しました♪
レシピID : 887464 公開日 : 09/08/12 更新日 : 09/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年3月7日
初れぽ
写真
marimonnn
初ビストロ☆パプリカの代わりに他野菜を代用♪お酒のつまみに☆

おぉ！おしゃれ♪初つくれぽありがとうございます♪(^▽^)

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( )
りんちゃんずママ
ビストロ☆グリル野菜とから揚げの甘酢♪
by りんちゃんずママ