ゴマたっぷり☆ひじきの炒り煮

ひじきは水で戻しておく。

にんじんは長さ３cmぐらいの千切りに。

あたたまった鍋にごま油をひき、にんじんを炒める。
にんじんにある程度火が通ったらひじきも入れて混ぜ合わせる。

粉末だし・砂糖・みりんを入れ、しばらく煮る（しょうゆはまだ入れません）

水分がほとんどなくなるまで強めの中火で煮詰め、最後にすりゴマを入れ、さっと混ぜたらできあがり。