豆腐と鮭のヘルシーひりょうず？お焼き風？

豆腐は重し等をして水切りし、崩しておく。人参は細かく細切りに。きくらげも小さくきざむ。卵は溶きほぐす。

☆を全てを混ぜ合わせ、丸く整形し、ごま油を熱したフライパンで両面焼く。

器に盛り、お好みで摩り下ろした生姜やポン酢と一緒に、熱々をつけて召し上がれ～。