«かずんちゃんのレシピ (5品)
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超簡単☆圧力鍋におまかせ☆牛すじ煮込み♪

レシピID:891743
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圧力鍋にお任せ☆
材料をぶち込んで待つだけです♪♪
ちょびっと味噌を入れてコクがあっておいしいよ☆
かずんちゃん かずんちゃん

材料 （ ４人分 ）

牛すじ ２５０ｇ
ごぼう 1本
ちくわ 太めのもの２本
こんにゃく 板こんにゃく１個
☆水 ２００ｃｃ
☆醤油 大さじ３
☆みりん 大さじ３
☆酒 大さじ３
☆砂糖 大さじ２
☆味噌（お味噌汁に入れる味噌でＯＫ）
大さじ１
鷹の爪 １本

1

牛すじを一口大にきる。ごぼうは皮をそぎ斜めに薄切り酢水にさらす。ちくわはひと口大に切る。こんにゃくはひと口大にちぎる。

2

☆の材料を混ぜ合わせておく

3

圧力鍋に材料を全部入れ、２の☆の汁を全部入れ、タネをとって刻んだ鷹の爪をくわえ蓋をし、強火で煮詰める。

4

写真

おもりが振れたら、弱火で５分煮込み、火を消し、圧が抜けるのを待つ！！

5

圧がぬけたら煮汁が半分になるまで煮詰める☆出来上がり♪

コツ・ポイント

ちくわはできれば太めのちょっといいちくわを使ってね♪♪
お弁当のおかずにもぴったりだよぉ☆
ちなみに、私の使っている圧力鍋のメーカーは「ワンダーシェフ」です！
浜田ママさんのプロデュースしたお鍋で５．５Ｌです！！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/12

写真

ティファール圧力鍋で♪　簡単でとろとろ、美味しくできました。

shimayon

おいしそう☆ 器もステキ♪ 作っていただけて嬉しいです！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/19
最近買った圧力鍋❤
じっくり時間をかけて煮詰めたような牛すじ煮込みができます♪ちくわがおいしいのぉ♪

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