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超簡単☆圧力鍋におまかせ☆牛すじ煮込み♪

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Description

圧力鍋にお任せ☆
材料をぶち込んで待つだけです♪♪
ちょびっと味噌を入れてコクがあっておいしいよ☆

材料 （４人分）

牛すじ
２５０ｇ
ごぼう
1本
ちくわ
太めのもの２本
こんにゃく
板こんにゃく１個
☆水
２００ｃｃ
☆醤油
大さじ３
☆みりん
大さじ３
☆酒
大さじ３
☆砂糖
大さじ２
☆味噌（お味噌汁に入れる味噌でＯＫ）
大さじ１
鷹の爪
１本

作り方

  1. 1

    牛すじを一口大にきる。ごぼうは皮をそぎ斜めに薄切り酢水にさらす。ちくわはひと口大に切る。こんにゃくはひと口大にちぎる。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    圧力鍋に材料を全部入れ、２の☆の汁を全部入れ、タネをとって刻んだ鷹の爪をくわえ蓋をし、強火で煮詰める。

  4. 4

    写真

    おもりが振れたら、弱火で５分煮込み、火を消し、圧が抜けるのを待つ！！

  5. 5

    圧がぬけたら煮汁が半分になるまで煮詰める☆出来上がり♪

コツ・ポイント

ちくわはできれば太めのちょっといいちくわを使ってね♪♪
お弁当のおかずにもぴったりだよぉ☆
ちなみに、私の使っている圧力鍋のメーカーは「ワンダーシェフ」です！
浜田ママさんのプロデュースしたお鍋で５．５Ｌです！！

このレシピの生い立ち

最近買った圧力鍋❤
じっくり時間をかけて煮詰めたような牛すじ煮込みができます♪ちくわがおいしいのぉ♪
レシピID : 891743 公開日 : 09/08/19 更新日 : 09/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年3月14日
写真
梨華ちゃん
大根＆蒟蒻入りなので水半量で作りました！甘い味噌味で大好きな味♪

水の量の調節、ばっちりだったんですね♪大根おしそう！

2010年3月26日
写真
まにゃつ
下に千キャベを^^おいしいぃ☆ごちそうサマッ♪また作ります

わぁ！すごくおいしそう！キャベツのアイデアいただきます！

2010年2月28日
写真
チカぴぃ
圧力鍋を買って初めてのお料理！簡単で美味しいのでリピです。

おいしそぉ！！白ネギがまた合いそうですね！ありがとう☆

2009年9月12日
初れぽ
写真
shimayon
ティファール圧力鍋で♪　簡単でとろとろ、美味しくできました。

おいしそう☆ 器もステキ♪ 作っていただけて嬉しいです！

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( )
かずんちゃん
超簡単☆圧力鍋におまかせ☆牛すじ煮込み♪
by かずんちゃん