☆砂肝のスパイシー唐揚げ☆
モグリンママン
作り方
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1
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砂肝を食べやすい大きさにカットします。
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2
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☆を全て同じくらいの分量と塩をあえて、砂肝にもみこみます。最後に小麦粉ももみこみます。
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3
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フライパンに油をひいて高温で５分ほど炒め揚げして出来上がり♪
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コツ・ポイント
カリッっとさせたいので、油が跳ねるけど高温で！蓋を2/3くらいしておくといーです。私は、ひっくり返すときは、蓋をしてシャッフルします。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにでてきそうなメニューをかんがえてて、軟骨よりもお手軽価格な砂肝で♪
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