♡ ポテトと南瓜のイタリアンオムレツ♡

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Description

型に流し込んで一気に焼きあげるから急なおもてなしにもと~っても重宝な1品です♡

材料 (21cm焼き型)

じゃがいも&南瓜
合わせて450g
1/2個
8個
にんにく
1かけ
バジル(乾燥)
適量
オリーブオイル
50g
バター
20g
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    じゃが芋と南瓜はレンジで柔らかく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りのにんにくスライスした玉ねぎを炒める。

  3. 3

    じゃが芋と南瓜を加えバジル、塩、胡椒で味付けします。

  4. 4

    写真

    21cmの型にバターを全体に敷き、①の具を入れ、塩、胡椒した卵液を流し込みます。

  5. 5

    写真

    チーズを加え軽く混ぜ、250度に余熱したオーブンで10分焼きます。

  6. 6

    型からとりだして盛り付けます。

  7. 7

    写真

    切ると中はこんな感じ。。

  8. 8

    写真

    低目の温度で焼くとこんな感じ(これはシンプルにじゃが芋のみバージョン)

  9. 9

    写真

    残りは型で抜いて冷凍庫で保存。お弁当にとても便利^^

  10. 10

    10/07/19 話題入りにありがとうございました♡

  11. 11

    バターの分量を変更致しました。
    固形バター約2個分を目安にして下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単に焼けるオムレツを焼きたくて。。
レシピID : 893173 公開日 : 09/08/21 更新日 : 14/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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キッチンかりん
バジルがなかったのでクレソルとベーコンプラスして。すっごく美味しかったです(*´∇`*)卵焼き器で弱火で焼きました。リピします!

素敵〜♡アレンジで更に豪華ですね♪ありがとうございます。

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まろん☆
簡単においしくオムレツが作れました!

素敵に美味しそうに♡ レポありがとうございます(^ ^)

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らるねこ。
切り分けたあとですみません(^_^;)ベーコンもいれてみました!

ベーコン入れるとコクでますね。ありがとう♡

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ひめポ
久しぶりに(*´`)ご馳走様でした☆

7回ものレポ嬉しい~♪ 何時もありがとうღ❤ღ´ェ`*)