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ゴーヤの砂糖漬け

ゴーヤの砂糖漬けの画像

Description

お茶請けにゴーヤ　試してみてね(*^^)v

材料

ゴーヤ
１本
砂糖
適量
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは、ちょっと大きめの短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    厚手の鍋にゴーヤと砂糖を入れ中火にかける。焦げないように混ぜて！混ぜて！
    ゴーヤから水分がでてくるよ。

  3. 3

    写真

    混ぜながら煮詰めていく。途中あくが出てきたら取り除く。

  4. 4

    煮詰まったら火からおろし少し冷ます。クラニュー糖をまぶして完成！

コツ・ポイント

グラニュー糖は、お好みでまぶして下さいね。なくてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

夏ミカンの砂糖づけを見てゴーヤでも...と思い作ってみました。保存もできていいですよ。
レシピID : 895852 公開日 : 09/08/25 更新日 : 21/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年8月29日
初れぽ
写真
はんどめいどなぷりん
苦みと甘みがマッチしていて和菓子みたいです(*´艸`)おいしい！

ありがとう！また作ってね(*^^)v

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( )
momm
ゴーヤの砂糖漬け
by momm