サーモンステーキ❦オリーブディルソース

サーモンに白ワイン大さじ1を振り10～15分おく。♦の材料を合わせてソースを作っておく。

サーモンの水気を拭き、ハーブソルト・黒こしょうを振る。
にんにくは芯を取ってみじん切りにしオイルと共にフライパンへ。

にんにくの香りが立ったらサーモンを入れ、表面に焼き色つける。白ワイン大さじ1～2を入れ、蓋をして蒸し焼きに。