レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(42品)
レシピID :896669
夏おかず*ゴーヤとなすのさば味噌炒め
いっぱい食べたい夏が旬の野菜！アレンジもきく常備おかず！甘めの味噌炒めです♪不足がちなカルシウムも摂れちゃう(人´∀｀)
材料 （ 4人分 ）
茄子
5本位
ゴーヤ
1本
さば水煮缶
１缶１９０g
サラダ油
大さじ１
味噌
大さじ２～
酒
大さじ１
みりん
大さじ２
醤油
大さじ１
砂糖
お好みで
-
1
-
ゴーヤは種とワタをとり薄くスライスし、塩もみしてさっと洗い水気をしぼる。なすも食べやすい大きさにスライスし水にさらす。
-
2
-
フライパンに油を熱し、軽く水気を切ったサバ缶を入れ崩しながら炒める。ナス・ゴーヤも加える。強火でok！
-
3
-
しんなりしてきたら調味料を合わせたものを投入！水分が程よく飛ぶまで炒めます♪
コツ・ポイント
塩もみする＋甘味噌でゴーヤの苦味が苦手な方でもいけると思います！
甘さはお好みで調節してくださいね*
濃い目の味付けで冷蔵庫に常備！冷凍うどん＋これ＋卵でぶっかけうどんが大好物…♪
あ・・もしかしてサバ味噌煮缶でもいけるよね!?
甘さはお好みで調節してくださいね*
濃い目の味付けで冷蔵庫に常備！冷凍うどん＋これ＋卵でぶっかけうどんが大好物…♪
あ・・もしかしてサバ味噌煮缶でもいけるよね!?