思い立ったら♪キャラメルポップコーン
keke
作り方
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1
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フライパンにサラダ油とポップコーン種を入れ、ふたをしてから火をつける。中火くらいかな♪
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2
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ふたが飛ばないよう、しっかりと押さえながら、ときどきフライパンをゆすって、種が焦げないようにする。
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3
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ポンポンと弾けてきます♪音がしなくなったら、火を止めて、そっとふたを開けます。※種がポンッと来ることがあるので注意！
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4
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はじけたポップコーンを器に盛り、フライパンに残ったカスをさっと拭いたら、すぐにバターと砂糖、水を加えます。
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6
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少し茶色がかってきたら火を止めて、4のポップコーンを戻してからめます。※手早く!!
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7
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出来立ては熱々なので、やけどに注意！
パリッパリッと割りながら食べましょう♪
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コツ・ポイント
キャラメルは、水を加えないとすぐに焦げてしまいます。
普通のキャラメル色まで煮詰めると、あっという間に焦げてしまうので、まだ早いかな？という位で火を止めたほうがよいみたい^_-
普通のキャラメル色まで煮詰めると、あっという間に焦げてしまうので、まだ早いかな？という位で火を止めたほうがよいみたい^_-
このレシピの生い立ち
定番のメープルポップコーンのメープルシロップが切れてしまって、家にあった砂糖とバターで挑戦!!意外に簡単だった♪
keke
