チャーシュー
Description
メモ
★ゆLl:ｍAｍ
材料
（2〜3）
作り方
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1
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まずタコ糸で適当にお肉を縛る。にんにくと生姜はスライスしておく。
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2
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次に深めのお鍋にウスターソース、スライスしたにんにく、生姜、ネギを入れる。
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3
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【2】を火に掛け一度沸騰させる。
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4
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沸騰したら【1】で縛っておいたお肉を入れて片面約15〜20分ずつ煮る。この時、火は中火で!!
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5
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あくが出て来たらキッチンペーパーでこまめに取り除く。それから更に落とし蓋をして30〜40分煮込む。たまにひっくり返す。
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7
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翌日になると脂が固まっているので箸などで取り除く。
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8
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食べる時にスライスして電子レンジでチン!!この時お肉を煮たソースもかけて★お肉は冷たいまま切った方が綺麗に切れます★
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9
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※お鍋に余ったソースは捨てないで!!にんにく、生姜、ネギを取ってソースをこしてまた容器に戻せば使えます★
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コツ・ポイント
コツなんか本当にいらないんです★失敗しらずの簡単チャーシューです(ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ゆLl:ｍAｍ
