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★旬！梨のタルタルソースDEチキン南蛮★

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Description

タルタルソースの玉ねぎの代わりに梨を入れると超フルーティー★⌒(●ゝω・)ｂ お子様もモリモリ食べる事間違い梨＾＾笑

材料 （２人分）

■ ★タルタルソース★
●ﾏﾖﾈｰｽﾞ
大さじ５
●砂糖
小さじ１
●レモン汁
小さじ１
梨
半分
ゆで卵
１個
■ ★南蛮酢★
■醤油
大さじ３
■砂糖
大さじ３
■酢（やさしいお酢）
大さじ３
■ ★鶏肉★
鶏肉（胸、ももどちらでも）
２枚
塩こしょう
適量
小麦粉
適量
溶き玉子
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ★タルタルソース★
    ボールに●の材料と５ミリ角くらいに刻んだ梨とみじん切りにしたゆで卵を入れ混ぜます。

  2. 2

    ★南蛮酢★
    鍋に■の材料を入れ、煮立たせたら火を止めます。

  3. 3

    鶏肉は厚さを均等にし、塩こしょうをふり小麦粉をはたいて溶き卵にくぐらせ１７０～１８０℃の油で揚げます。

  4. 4

    ３を温かい内に２に裏表よく浸し食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り１のタルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ＾＾

  5. 5

    写真

    ★★追記★★★
    南蛮酢とタルタルが余ったので翌日は豚南蛮にして頂きました＾＾
    筋切りをよくしたら柔らかいです＾＾

コツ・ポイント

梨の甘さによって砂糖を加減してください。
梨のタルタルは甘酸っぱくてシャキシャキしてとても美味しいです＾＾
白身のフライやサラダのドレッシング代わりにしても美味しく頂けると思います＾＾
南蛮酢がお好きな方はかけてくださいね＾＾

このレシピの生い立ち

梨を沢山頂いたので＾＾
レシピID : 900272 公開日 : 09/08/31 更新日 : 09/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年10月12日
写真
maiharunao
タルタルソースに梨が入ってるって彼氏気づかなかった★おいし

気づかないほど絶妙に合うんですよね＾＾れぽありがとです＾＾♪

2009年9月29日
写真
いこたん
食欲の秋にこの秋レシピは罪！！一家でがっつり頂きました～♪

れぽｱﾘｶﾞﾄです＾＾♪秋の間にまたぜひがっつり＾＾ｗ

2009年9月7日
初れぽ
写真
cafe*
梨のｼｬｷｼｬｷ感がgoodです。南蛮酢も美味しかったです☆

とっても美味しそうなれぽありがとです★⌒(●ゝω・)ｂ

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