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レシピID :900781

なめらか♪さつまいもクリーム

なめらか♪さつまいもクリーム
パンのフィリングや手作りお菓子など色々アレンジして使ってみて下さいネ♪
12’2’8 100人話題入りに感謝☆彡

材料

さつまいも
2本位(お好みの量)
牛乳or豆乳
さつまいもの重量の同量弱 ※1
砂糖 ※2
さつまいもの重量の1/5~1/4量 ※1

1

写真

今回は普通のさつまいもと、黄金千貫を1本づつ使いました♪

2

さつまいもを蒸す。

※私は圧力鍋で8~9分加熱していますが、蒸し器で蒸したり、レンジでもOKです♪

3

さつまいもは温かいうちに皮をむいてつぶす。
牛乳と共にミキサーorフードプロセッサーにかけてなめらかにする。

4

3を鍋に入れ、砂糖を入れて始めは強火にかけ、温まってきたら中火で練る。
お好みの濃度に練り上げる。

5

なめらかにする場合はさらに裏ごしをして下さい☆彡

ラップに包んで冷凍保存もOKです^^

6

写真

パン生地で包んで
『秋味♪さつまいもあんぱん』にしてみました♪
レシピID:903197

コツ・ポイント

※1 さつまいもの重量は、蒸して皮をむいた後の重量で^^
※2 私はいつも、砂糖はさつまいもの重量の1/4量で作りますが、甘さ控えめにしたい場合はお好みで
   1/5量位にして下さいネ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

122 (105人)

12/02/13

写真

クリチとサンドイッチにして学校へ♪この甘さ本当に大好きです♡

chorus部員♪

クリチ×芋クリーム~♪めちゃめちゃ美味しそうですね!

12/02/13

写真

芋1㌔以上に牛乳①㍑で大量に…タルトとスイートポテトに★美味しい

りおん、えれんママ

わぉ~☆大量に仕込んで下さったんですね♪アレンジ美味しそぉ

12/02/10

写真

おいし〜♡ パンに変身予定です♪ 美味しくできるはず♫

麦汁の嫁

是非是非パンに♪美味しいですよぉ

12/02/09

写真

ん~~^^このまま娘と味見で無くなりそう!早くパンに入れなきゃ☆

マメナナ☆

是非パンに~♪美味しいパンになりますように☆

12/02/09

写真

1本350g。大量のクリームができました。つまみ食いでなくなりそ

エムエムがっちゃん

たくさん作って下さったんですね♪そのままでも美味しいですよね

12/02/07

写真

中華まん生地に包みこんで薩摩芋あんまんとなりました。素朴で美味♪

andhorse

薩摩芋あんまん~♪なんて美味しそうなんでしょう♪

12/01/31

写真

沢山作って妹にもおすそ分け♪まずはパンに♡超美味しかったです♪

てらよう

優しいお姉さまですね~♪妹さんも喜ばれたでしょうね!

12/01/29

写真

ちょっと焦げちゃったけど、頑張って織りこみパン♪美味しかった~♡

あさchan

折込パンにされたんですね~♪アレンジありがとうございます☆

12/01/28

写真

焼き芋で作りました!美味!miyuki12さんの酒かすパンにin

閑人舎

焼き芋で~♪甘味が増して美味しそうですね!素敵なアレンジ感謝

12/01/23

写真

半分はつまみ食いでなくなっちゃったかな~爆!美味しい>u<

Mai*Mai

くぅ~!めっちゃオシャレじゃないですかぁ♪素敵れぽ感謝です!

12/01/22

写真

あれ!?しつこすぎ?そろそろこの辺で・・・でもまだまだ作る!!

ナゾリーヌ

今回もお豆さん入りかな♪私も栗クリーム&お豆にハマってる♪

12/01/22

写真

+アイス+牛乳少し+ラムエッセンス=絶品☆さつまいもジェラート♡

あさchan

さつまいもジェラート~♪めちゃめちゃ美味しそうですね^m^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/10
芋好きなので、さつまいもを見るとついつい買っちゃいます(⌒~⌒)さつまいもの美味しい消費に作りました♪

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