秋味♪さつまいもあんぱん
作り方
-
-
1
-
レシピID:900781を参考にさつまいもクリームを作り、35g×7個に分けておく。
残りはラップして冷凍OK♪
-
-
-
2
-
パン生地を作る。
バター以外の材料をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげる。
-
-
-
3
-
きれいに丸めてボウルに入れ、2倍強になるまで1次発酵。
発酵後7等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。
-
-
-
4
-
生地をめん棒で丸く伸ばして、1のさつまいもクリームを包む。
天板に乗せて2次発酵。
-
-
-
5
-
そのまま丸く焼いても良いですし、写真の様にする場合は、黒ゴマを振りクッキングシートをかぶせ、天板など乗せて焼いて下さい♪
-
-
-
6
-
180℃に余熱したオーブンで13~15分焼いて出来上がり♪
ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。
-
-
-
7
-
中にはさつまいも餡がた~っぷり♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さつまいも好きなので(⌒¬⌒*)・・・♪
(
)