鶏もも肉の味噌ヨーグルト漬焼き

まとめて鶏胸肉などを購入したら漬けこんでジッパー袋等で保存すれば２～３日はOKです。それ以上日持ちを望むときは冷凍！

味付けをして冷凍することでより味が染みて美味しくなりますよ。お弁当等にも便利です。自然解凍後焼くだけなので簡単です。

鶏胸肉は特売で１００ｇ２９円とか安い時にまとめ買い！鶏ハムも良いのですがそれよりも簡単！手間いらず！

では　始めます！
合わせ調味料をしっかり混ぜます。

胸肉又はもも肉でもお好みで。１枚を半分に切り厚みを半分に切り開きます。観音開きです。皮はお好みで取っても良いです。

皮を付けて保存しない時は皮の上からフォーク等で数か所刺して穴をあけて染み込みやすくして置きましょう。

フライパンに油をひき余分な味噌を取りのぞき皮面を先に焼きます。蓋をして両面焼きましょう。
注意①を参照！

焼きあがったら食べやすい大きさに切り盛りつけて出来上がりです。